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Enchiladas au poulet

Plat
3 parts
20 min
35 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 3
4 oz de fromage à la crème allégé

1/2 tasse d'yogourt nature allégé (ou de crème sure allégée)

2 tasses de poulet (cuit taillé en fines lanières)

3 oignons verts (hachés fin)

2 tomates (épépinée et taillées en dés)

1/4 tasse de coriandre (ou de persil frais haché)

6 tortillas (de 23 cm)

1 tasse de salsa douce (ou moyenne pimentée)

3/4 tasse de cheddar (allégé râpé)

Préparation

  • Faites d'abord chauffer le four à 180°C (350°F).
    Plat de cuisson de 3 L (13 x 9 po) enduit d'un aérosol de cuisson végétal.
  • Déposez le fromage à la crème dans une grand bol et passez-le au micro-ondes à puissance moyenne (50 %) pendant 1 minute afin de l'amollir.
    Remuez-le.Ajoutez en remuant le yogourt, le poulet, les oignons verts, les tomates et la coriandre.
  • Tartinez environ 125 ml (1/2 tasse) de préparation au poulet au centre de chaque tortilla et enroulez-les sur elles-mêmes.Déposez les tortillas roulées sur leurs joints dans le plat de cuisson apprêté.Garnissez chaque tortilla de salsa et de fromage râpé.
  • Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.Garnissez-les de coriandre, si vous en avez envie.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:

Que veut dire : " 4 oz de fromage à la crème allégé" Merci

Réponse:

4oz correspond environ a 1/2 tasse de fromage type Philadelphia.



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

zaradina
zaradina, 05/08/2017

Pourquoi dire "salsa" et pas sauce ? en précisant quelle sauce évidemment.

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