Ptitchef

Tortillas endives & poulet

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
299 Kcal
Un vrai régal. La fondue d'endives avec le poulet c'est tous simplement irrésistible.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 Grosses endives

4 Tortillas de blé ou maïs

300 g de blancs de poulet


Sel

épices mexicaines

Préparation

  • Emincez les endives en julienne. Mettez-les dans une sauteuse avec de l'huile d'olive et laissez-les mijoter à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, remuer durant la cuisson.
  • Détaillez les blancs de poulets en lamelles, les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  • Le Guacamole:
    Récupérer la chair des avocats, la mixer à la fourchette ou au mixeur avec un demi-sachet d'épices mexicaines.
  • Le montage :
    Réchauffer les tortillas au micro-ondes le temps est indiqué sur l'emballage.
  • Etape 5 - Tortillas Endives & poulet
    Répartir les endives , les blancs de poulet et le guacamole sur les tortillas.
C Cuisiner facile: Légumes (aubergine, courgette...) , Maroilles, Ch'ti ...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 187g
Calories: 299Kcal
  • Glucides: 18.1g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 23.4g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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