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Tortillas a la farine de ble complete , fourrees thon , haricots rouges et endives

Autre
4 parts
25 min
4 min
facile
Les tortillas sont très faciles à faire , alors pourquoi s'en priver ?Et pour un repas léger , il n'y a pas mieux , en plus on peut varier les garnitures presque à l'infini.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 G DE FARINE T110

4 Cuillères à soupe D'HUILE D'OLIVE

1 PINCÉE DE SEL

15 CL D'EAU TIEDE


Pour la sauce au thon :

1 BOITE DE HARICOTS ROUGES ( 400 g )

1 OIGNON ÉMINCÉ

1 YAOURT

QUELQUES GOUTTES DE SAUCE PIMENTÉE

1 BOITE DE THON ÉGOUTTÉ

1 Cuillère à café DE MENTHE HACHÉE

150 G DE GRUYERE

DES ENDIVES ÉMINENCES

Préparation

  • Pour les tortillas :
    Mélanger la farine , le sel et l'huile.
    Ajouter l'eau tiède petit à petit afin d'obtenir une pâte ferme, pétrir longuement.
  • Diviser la pâte en huit boules et les abaisser en ronds de 20 cm environ.
  • Chauffer une poêle et cuire les tortillas une par une et assez rapidement de chaque côté.
  • Pour la sauce au thon :
    Ecraser grossièrement les haricots rouges et le thon.
    Les mélanger avec le yaourt , la sauce pimenté , les oignons et la menthe .
  • Servir accompagné des endives ciselés et du gruyère râpé.
  • Chacun garnira sa tortillas selon son désir et son appétit.

Photos

TORTILLAS A LA FARINE DE BLE COMPLETE, FOURREES THON, HARICOTS ROUGES ET ENDIVES, photo 1TORTILLAS A LA FARINE DE BLE COMPLETE, FOURREES THON, HARICOTS ROUGES ET ENDIVES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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