Mille-feuilles d'endives au thon

Name: Mille-feuilles d'endives au thon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 endive; 50 g de beurre; 60 g de thon au naturel en boîte; Vinaigre balsamique; Sel; poivre

Apéritif

facile

15 min

157 Kcal

Ingrédients

1 endive
50 g de beurre
60 g de thon au naturel en boîte
Vinaigre balsamique
Sel
poivre

Coût estimé: 1.81€ (0.6€/part)

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Préparation

Faites ramollir le beurre au micro-ondes.
Dans le bol du mixeur, mixez le beurre avec le thon émietté grossièrement, jusqu’à ce que le mélange soit homogène et ressemble à une crème.
Ajoutez ensuite du sel, du poivre et un peu de vinaigre balsamique. Mélangez à l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une fourchette.
Lavez les endives, coupez les extrémités et effeuillez-les. Ne conservez pas le coeur qui donne l’amertume.
Tartinez ensuite les feuilles d’endives avec la préparation au thon, et montez-les comme un mille-feuilles, en veillant à ne pas tartiner la feuille qui se trouvera dessus.
Réservez-les ensuite sur une assiette plate pendant une heure au réfrigérateur, le temps que la préparation au thon se solidifie.