Mille-feuille d'endives au beurre de thon d'Anne-Sophie Pic

Name: Mille-feuille d'endives au beurre de thon d'Anne-Sophie Pic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 endive; 50 g de thon en boîte; 50 g de beurre; 1 cuillère à soupe de câpres; Sel, poivre et vinaigre balsamique.

Apéritif

facile

15 min

113 Kcal

Ingrédients

1 endive
50 g de thon en boîte
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de câpres
Sel, poivre et vinaigre balsamique.

Coût estimé: 1.78€ (0.44€/part)

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Préparation

Faire ramollir doucement le beurre au micro-ondes.
Dans le bol du mixeur, réduire en crème le beurre et le thon.
Ajouter les câpres bien égouttés, le sel et une cuillère de vinaigre balsamique.
Mixer à nouveau et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Tartiner des feuilles d'endives et les monter en mille-feuille - ne pas tartiner la feuille du dessus .
Réserver pendant au moins une heure au réfrigérateur le temps que le beurre de thon se solidifie.
Puis couper en morceaux de la taille d'une bouchée.
Maintenir les mille-feuilles avec des pics.