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Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de mme loic

Plat
3 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Couper vos pommes de terre en lamelles fines

    Mélanger le thon fumé avec le fromage fouetté , la ciboulette (et/ou basilic) et l'oignon haché menu, ainsi que les tomates épépinées et coupées en petits dés ,, du piment d'espelette et poivre moulu, assouplir avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique



    Pour la présentation, répartir dans les cercles des couches alternées de pommes de terre et de mousse de thon.

    Si comme moi il vous reste trop de mousse vous pouvez la présenter à côté.

    Décorer avec salade (ici pourpier) et fleurs comestibles si vous le souhaitez, et un tour de moulin à poivre.

Photos

Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de Mme LOIC, photo 1
Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de Mme LOIC, photo 2
Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de Mme LOIC, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

nady_d2013
nady_d2013, 15/07/2013

Très bon

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