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Boulettes de thon à la pomme de terre

Apéritif
4 parts
12 min
10 min
facile
408 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tasses (50 ml) de pommes de terre, pelées et coupées en cubes

1 boîte (170 g) de thon en morceaux

1 petit oignon haché finement

½ tasse (125 ml) de chapelure

1 cuillère à table d'huile d'olive

½ cuillère à thé de curry en poudre

Sel

poivre au goût

Huile végétale pour friture

Préparation

  • Dans une grande casserole, faire cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau bouillante et salée.
  • Égoutter et déposer dans un bol et écraser à la fourchette.
  • Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'huile végétale et bien mélanger.
  • Façonner des boulettes bien compactes de la taille de votre choix.
  • Dans une poêle, à feu élevé, faire chauffer une bonne quantité d'huile végétale.
  • Quand l'huile est très chaude, plonger les boulettes et les faire bien dorer.
  • Le temps de cuisson varie entre 7 et 10 minutes.
  • Déposer les boulettes sur de l'essuie-tout pour enlever l'excédent d'huile.
  • Manger chaud ou froid.
  • Servir accompagné de tzatziki, de salsa ou de trempette de votre choix.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 210g
Calories: 408Kcal
  • Glucides: 46.7g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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