Ptitchef

Boulettes de thon

Plat
4 parts
10 min
8 min
facile
235 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
-1 petite boite de thon au naturel égouttée

-2 oeufs durs

-1 oeuf entier

-2 biscottes écrasées et émiettées (ou chapelure)



-ail en poudre

-1 c. à café de vinaigre balsamique

-zeste de citron

-3 à 4 c. à soupe de farine

-3 à 4 c. à soupe d'huile

Préparation

  • Dans un saladier, écraser le thon avec les oeufs durs. Ajouter le thym, l'ail, le vinaigre et poivrer. Mélanger.

    Ajouter l'oeuf entier, puis le zeste de citron et les biscottes en poudre.

    Avec vos mains, façonner des petites boulettes et les rouler légèrement dans la farine.

    Dans une poêle avec de l'huile chaude, déposer les boulettes et les faire cuire quelques minutes.

    Une fois cuites, mettre les boulettes sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.


    Servir chaud avec une salade, ou bien à l'apéritif.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Calories: 235Kcal
  • Glucides: 11.7g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

M2249, 06/04/2017

Tres bon - accompagné de pomme de terre et de sauce aigre douce (ou autre), mais une petite sauce s impose.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
ploqpier, 31/03/2015

Je fait souvent cette recette ,elle est excellente ,servir avec haricots verts ou une bonne salade croquante

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
michienmichat, 26/06/2016

Oui pas mal

(0) (0) Signaler
rosy27, 29/01/2014

Recette facile

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