Ptitchef

Brick au thon et à l'oeuf

Entrée
1 parts
10 min
5 min
facile
536 Kcal
Brick au thon et à l'oeuf
  • (5.00/5 - 1 vote)
  • 101
Brick au thon et à l'oeuf
 
La cuisson doit être assez rapide de façon à ce que le jaune d’œuf reste coulant.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 feuille de brick

1 demi boite de thon


sel


cumin en poudre

coriandre en poudre

curcuma

persil

ciboulette

huile d'olive

Préparation

  • Badigeonner la feuille de brick d'huile d'olive.
  • Émietter le thon et le disposer en couronne au centre de la feuille de brick. Déposer un œuf au centre.
  • Saler, poivrer, ajouter une pointe de cumin, une pointe de coriandre et un peu de curcuma. Parsemer de persil plat et de ciboulette ciselée.
  • Refermer la feuille de brick en formant un carré (prendre le tiers supérieur de la feuille de brick et refermer sur le thon et l’œuf, procéder de même avec la partie inférieure, puis avec les côtés).
  • Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Déposer la brick au thon, rabats vers le bas, et faire cuire à feu moyen à vif.
  • Dès qu'elle est dorée, retourner la brick et faire dorer de l'autre côté.
    Déposer sur un papier absorbant, puis servir avec une salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 259g
Calories: 536Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 29g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 43.7g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc


Vidéo associée

YouTube


Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

La cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !Les mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseAu Japon, les fruits et légumes ne servent pas qu'à être mangés, mais aussi comme support de dessins.Au Japon, les fruits et légumes ne servent pas qu'à être mangés, mais aussi comme support de dessins.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez