Recette au cumin

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Le cumin est une épice qui comme le persil appartient à la famille des ombellifères. Ce sont ses graines qui, séchées agrémenteront vos plats. Le cumin s'utilise aussi en poudre.

Mini-cakes à la carotte et cumin

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Apéritif facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 yourt nature 500 g de carottes jeunes 3 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 150 g de farine de blé 2 cuillères à...

Pois chiches au cumin

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Entrée moyen 20 min 202 kcal

Ingrédients: 1 citron 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil plat 400 gr de pois chiches en conserve 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumi...

Mini croissanst miel cumin munster

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Entrée facile 30 min 343 kcal

Ingrédients: Pâte feuilletée miel cumin munster Oeuf ...

Tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma

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Entrée facile 30 min 30 min

Ingrédients: Quantité pour un moule à tarte de 24 cm 125 g farine 65 g beurre froid 3 c à c d'eau froide 1 pincée de cumin moulu 1 pincée de curcuma 1 pincée de se...

Poivrons au cumin

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Entrée facile 35 min 178 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 6 poivrons de couleurs différentes 150 ml de purée de tomate 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuil...

Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

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Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Madeleines aux courgettes et cumin

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Entrée facile 20 min 222 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 2 càs de lait 2 càs d’huile d’olive 1/2 courgette rapée (non épluchée) 1 oignon finement haché 1 càc de levure chimique 1/2 cà...

Feuilletés au bleu de bresse au cumin

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Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 250 g de bleu de Bresse 125 g de julienne aux 3 légumes (courgettes, carottes ,céleri) 2 cebettes (oignons nouveaux) beur...

Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin

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Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 300g de la viande hachée dégraissée. 2 tomates râpées. 1 gousse d’ail hachée. 1 grande cuillère à soupe de persil et coriandre hachés. 3 pommes de ter...

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Menu du jour

Tarte aux 3 légumes et au cumin

(48 votes) , (902)

Entrée facile 1 h 20 m 390 kcal

Ingrédients: 200 g de poireaux 200 g de carottes 3 cuil à soupe de petits pois (égouttés) 1 pâte brisée 60 g d'emmental râpé (facultatif) 200 g de crème épais...

Macarons salés aux carottes et cumin

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Entrée moyen 30 min 12 min

Ingrédients: Pour 20 macarons environs : 2 blancs d'oeufs à température ambiante 80g de poudre d'amande 30 g de sucre poudre 130 g de sucre glace colorant ...

Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température

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Plat facile 3 h 20 m 440 kcal

Ingrédients: 800g de rôti de porc de (1 roti filet ou échine) 1 goutte d'huile 1/2 oignon 1 petite carotte 1 cac de fond de veau (delayé dans 5cl d'eau ou jus ...

Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin

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Entrée moyen 50 min 407 kcal

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques, 4/5 belles carottes 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 7 g de cumin en poudre, 35 cl de bo...

Beignets d'aubergines au cumin

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Plat facile 20 min 216 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 2 oeufs 200g de farine 20cl de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 sachet de levure ch...

Clafoutis aux pommes de terre,munster et cumin

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Plat facile 1 heure 579 kcal

Ingrédients: 200gr de munster 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 25cl de lait 25cl de crème liquide 1CS de Maïzena cumin sel poivre...

Mini muffins briochés au saumon fumé, carottes et cumin

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Entrée facile 40 min 225 kcal

Ingrédients: 20 g de sucre 10 g de levure de boulanger en poudre 100 g de lait 150 g de farine 1 oeuf 50 ml d'huile (neutre) 1 cuillère à café de cumin Poiv...

Mini cakes au chévre-cumin-miel

(14 votes) , (3) , (498)

Apéritif facile 50 min 45 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 10cl de lait 90g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de cumin en poudre (voire moins pour les anti-cumin) 2 gross...

Velouté de lentilles corail au cumin.

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Entrée facile 45 min 82 kcal

Ingrédients: 200 grammes de lentilles corail 1 grosse boîte de tomate (pelées) 1 oignon 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de graines de coriandre 1...

Tarte salée aux Carottes, Oignons, Persil, Cumin, Moutarde et Parmesan

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Entrée moyen 1 h 10 m 211 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 3 grosses carottes 2 oignons 10 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de parmesan 5 brins de persil frais 2 grosses cuillères à soupe de mo...

Pain perdu salé au comté et au cumin ... pour utiliser votre pain rassis

(11 votes) , (2) , (170)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: Des tranches de pain rassis 30cl de lait 4 oeufs 125g de comté râpé du poivre du cumin en poudre des graines de cumin...

Mini madeleines au chèvre, poivron et cumin

(9 votes) , (1) , (77)

Entrée moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 100 gr de farine de blé 2 ufs 3 c à c de levure chimique 2 c à s dhuile dolive 20 gr de beurre demi-sel 4 c à s de lait 1 ...

Cake carottes / jambon / cumin

(8 votes) , (547)

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: 200 g de farine 200 g de jambon fumé 3 oeufs 8 cl de lait 8 cl d'huile d'olive 100 g de cantal 5 g de bicarbonate alimentaire ou 1 sachet de levure ch...

Soupe de haricots noirs, crème au cumin grillé

(8 votes) , (1) , (18)

Entrée moyen 10 min 3 heures

Ingrédients: Soupe 1 cuillère à soupe dhuile dolive 2 gros oignons rouges émincés 2 beaux poivrons rouges émincés 4 gousses dail émincées (et dégermées au...

Velouté Carottes , Anis , Cumin

(8 votes) , (115)

Entrée facile 40 min 175 kcal

Ingrédients: 300 g de carottes 1 échalotes 1 pincée d'ail 1/2 oignon 1 cuillère à café de Cumin 1 cuillère à café d'Anis Entier 10 cl de crème fraîche épaiss...