Recette au cumin

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Le cumin est une épice qui comme le persil appartient à la famille des ombellifères. Ce sont ses graines qui, séchées agrémenteront vos plats. Le cumin s'utilise aussi en poudre.

Mini-cakes à la carotte et cumin

(4 votes), (76)

Apéritif facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 yourt nature 500 g de carottes jeunes 3 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 150 g de farine de blé 2 cuillères à...

Pois chiches au cumin

(5 votes), (4) , (130)

Entrée moyen 20 min 202 kcal

Ingrédients: 1 citron 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil plat 400 gr de pois chiches en conserve 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumi...

Mini croissanst miel cumin munster

(6 votes), (1) , (42)

Entrée facile 30 min 343 kcal

Ingrédients: Pâte feuilletée miel cumin munster Oeuf ...

Tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma

(14 votes), (6) , (281)

Entrée facile 30 min 30 min

Ingrédients: Quantité pour un moule à tarte de 24 cm 125 g farine 65 g beurre froid 3 c à c d'eau froide 1 pincée de cumin moulu 1 pincée de curcuma 1 pincée de se...

Poivrons au cumin

(20 votes), (6) , (680)

Entrée facile 35 min 178 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 6 poivrons de couleurs différentes 150 ml de purée de tomate 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuil...

Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

(41 votes), (6 commentaires)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Madeleines aux courgettes et cumin

(97 votes), (22) , (800)

Entrée facile 20 min 222 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 2 càs de lait 2 càs d’huile d’olive 1/2 courgette rapée (non épluchée) 1 oignon finement haché 1 càc de levure chimique 1/2 cà...

Feuilletés au bleu de bresse au cumin

(53 votes), (19) , (385)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 250 g de bleu de Bresse 125 g de julienne aux 3 légumes (courgettes, carottes ,céleri) 2 cebettes (oignons nouveaux) beur...

Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin

(52 votes), (14) , (345)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 300g de la viande hachée dégraissée. 2 tomates râpées. 1 gousse d’ail hachée. 1 grande cuillère à soupe de persil et coriandre hachés. 3 pommes de ter...

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Menu du jour

Tarte aux 3 légumes et au cumin

(48 votes), (903)

Entrée facile 1h20m 390 kcal

Ingrédients: 200 g de poireaux 200 g de carottes 3 cuil à soupe de petits pois (égouttés) 1 pâte brisée 60 g d'emmental râpé (facultatif) 200 g de crème épais...

Macarons salés aux carottes et cumin

(45 votes), (17) , (592)

Entrée moyen 30 min 12 min

Ingrédients: Pour 20 macarons environs : 2 blancs d'oeufs à température ambiante 80g de poudre d'amande 30 g de sucre poudre 130 g de sucre glace colorant ...

Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température

(29 votes), (8) , (804)

Plat facile 3h20m 440 kcal

Ingrédients: 800g de rôti de porc de (1 roti filet ou échine) 1 goutte d'huile 1/2 oignon 1 petite carotte 1 cac de fond de veau (delayé dans 5cl d'eau ou jus ...

Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin

(18 votes), (2) , (166)

Entrée moyen 50 min 407 kcal

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques, 4/5 belles carottes 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 7 g de cumin en poudre, 35 cl de bo...

Beignets d'aubergines au cumin

(18 votes), (8) , (377)

Plat facile 20 min 216 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 2 oeufs 200g de farine 20cl de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 sachet de levure ch...

Clafoutis aux pommes de terre,munster et cumin

(16 votes), (1) , (599)

Plat facile 1 heure 579 kcal

Ingrédients: 200gr de munster 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 25cl de lait 25cl de crème liquide 1CS de Maïzena cumin sel poivre...

Mini muffins briochés au saumon fumé, carottes et cumin

(14 votes), (1) , (1134)

Entrée facile 40 min 225 kcal

Ingrédients: 20 g de sucre 10 g de levure de boulanger en poudre 100 g de lait 150 g de farine 1 oeuf 50 ml d'huile (neutre) 1 cuillère à café de cumin Poiv...

Mini cakes au chévre-cumin-miel

(14 votes), (3) , (497)

Apéritif facile 50 min 45 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 10cl de lait 90g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de cumin en poudre (voire moins pour les anti-cumin) 2 gross...

Velouté de lentilles corail au cumin.

(12 votes), (3) , (1196)

Entrée facile 45 min 82 kcal

Ingrédients: 200 grammes de lentilles corail 1 grosse boîte de tomate (pelées) 1 oignon 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de graines de coriandre 1...

Tarte salée aux Carottes, Oignons, Persil, Cumin, Moutarde et Parmesan

(12 votes), (4) , (660)

Entrée moyen 1h10m 211 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 3 grosses carottes 2 oignons 10 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de parmesan 5 brins de persil frais 2 grosses cuillères à soupe de mo...

Pain perdu salé au comté et au cumin ... pour utiliser votre pain rassis

(11 votes), (2) , (167)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: Des tranches de pain rassis 30cl de lait 4 oeufs 125g de comté râpé du poivre du cumin en poudre des graines de cumin...

Mini madeleines au chèvre, poivron et cumin

(9 votes), (1) , (77)

Entrée moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 100 gr de farine de blé 2 ufs 3 c à c de levure chimique 2 c à s dhuile dolive 20 gr de beurre demi-sel 4 c à s de lait 1 ...

Cake carottes / jambon / cumin

(8 votes), (546)

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: 200 g de farine 200 g de jambon fumé 3 oeufs 8 cl de lait 8 cl d'huile d'olive 100 g de cantal 5 g de bicarbonate alimentaire ou 1 sachet de levure ch...

Soupe de haricots noirs, crème au cumin grillé

(8 votes), (1) , (18)

Entrée moyen 10 min 3 heures

Ingrédients: Soupe 1 cuillère à soupe dhuile dolive 2 gros oignons rouges émincés 2 beaux poivrons rouges émincés 4 gousses dail émincées (et dégermées au...

Velouté Carottes , Anis , Cumin

(8 votes), (115)

Entrée facile 40 min 175 kcal

Ingrédients: 300 g de carottes 1 échalotes 1 pincée d'ail 1/2 oignon 1 cuillère à café de Cumin 1 cuillère à café d'Anis Entier 10 cl de crème fraîche épaiss...