Recette au cumin 2996 recettes

Le cumin est une épice qui comme le persil appartient à la famille des ombellifères. Ce sont ses graines qui, séchées agrémenteront vos plats. Le cumin s'utilise aussi en poudre.

Recette Mini-cakes à la carotte et cumin

Mini-cakes à la carotte et cumin

(4 votes)
Autrefacile10 min25 min
Ingrédients: - 1 yourt nature - 500 g de carottes jeunes - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 sachet de levure chimique - 150 g de farine de blé - ...
Facile   Carottes   Gruyère   Cumin   Piment   
Recette Pois chiches au cumin

Pois chiches au cumin

(3 votes), (1)
Sans gluten
Entréemoyen202 kcal20 min
Ingrédients: 1 citron 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil plat 400 gr de pois chiches en conserve 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumi...
Pois chiche   Cumin   Paprika   
Recette Mini croissanst miel cumin munster

Mini croissanst miel cumin munster

(6 votes), (1)
Entréefacile343 kcal30 min
Ingrédients: Pâte feuilletée miel cumin munster Oeuf...
Facile   Miel   Pâte feuilletée   Munster   Cumin   
Recette Tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma

Tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma

(13 votes), (5)
Entréefacile30 min30 min
Ingrédients: Quantité pour un moule à tarte de 24 cm 125 g farine 65 g beurre froid 3 c à c d'eau froide 1 pincée de cumin moulu 1 pincée de curcuma 1 pincée de se...
Facile   Tarte   Carottes   Cumin   Curcuma   Gingembre   
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Recette Poivrons au cumin

Poivrons au cumin

(18 votes), (5)
Sans gluten
Entréefacile178 kcal35 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 6 poivrons de couleurs différentes 150 ml de purée de tomate 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuil...
Facile   Poivron   Cumin   
20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

(41 votes), (6 commentaires)

Chers amateurs d'épices, place au curry dans vos recettes ! En poudre ou en pâte, il trouvera sa place dans vos préparations.

Recette Madeleines aux courgettes et cumin

Madeleines aux courgettes et cumin

(99 votes), (20)
Entréefacile207 kcal20 min
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 2 càs de lait 2 càs d’huile d’olive 1/2 courgette rapée (non épluchée) 1 oignon finement haché 1 càc de levure chimique 1/2 cà...
Facile   Madeleine   Courgette   Cumin   Curcuma   Piment   
Recette Feuilletés au bleu de bresse au cumin

Feuilletés au bleu de bresse au cumin

(55 votes), (19)
Entréefacile15 min30 min
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 250 g de bleu de Bresse 125 g de julienne aux 3 légumes (courgettes, carottes ,céleri) 2 cebettes (oignons nouveaux) beur...
Facile   Feuilleté   Carottes   Céleri   Courgette   Légumes   Pâte feuilletée   Cumin   
Recette Tarte aux 3 légumes et au cumin

Tarte aux 3 légumes et au cumin

(49 votes)
Entréefacile390 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 200 g de poireaux 200 g de carottes 3 cuil à soupe de petits pois (égouttés) 1 pâte brisée 60 g d'emmental râpé (facultatif) 200 g de crème épais...
Facile   Tarte   Carottes   Légumes   Petit pois   Poireau   Emmental   Cumin   
Recette Macarons salés aux carottes et cumin

Macarons salés aux carottes et cumin

(46 votes), (17)
Entréemoyen30 min12 min
Ingrédients: Pour 20 macarons environs : 2 blancs d'oeufs à température ambiante 80g de poudre d'amande 30 g de sucre poudre 130 g de sucre glace colorant ...
Macaron   Carottes   Orange   Mascarpone   Amande   Cumin   Paprika   Piment   
Recette Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température

Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température

(29 votes), (8)
Sans gluten
Platfacile440 kcal3 h, 20 m
Ingrédients: 800g de rôti de porc de (1 roti filet ou échine) 1 goutte d'huile 1/2 oignon 1 petite carotte 1 cac de fond de veau (delayé dans 5cl d'eau ou jus ...
Basse temperature   Roti de porc   Veau   Carottes   Miel   Cumin   
Recette Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin

Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin

(18 votes), (2)
Entréemoyen407 kcal50 min
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques, 4/5 belles carottes 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 7 g de cumin en poudre, 35 cl de bo...
Saint jacques   Carottes   Cumin   
Recette Beignets d'aubergines au cumin

Beignets d'aubergines au cumin

(17 votes), (8)
Platfacile216 kcal20 min
Ingrédients: 4 aubergines 2 oeufs 200g de farine 20cl de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 sachet de levure ch...
Beignet   Facile   Aubergine   Cumin   
Recette Clafoutis aux pommes de terre, munster et cumin

Clafoutis aux pommes de terre,munster et cumin

(13 votes)
Sans gluten
Platfacile579 kcal1 heure
Ingrédients: 200gr de munster 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 25cl de lait 25cl de crème liquide 1CS de Maïzena cumin sel poivre...
Clafoutis   Facile   Pomme de terre   Munster   Cumin   
Recette Velouté de lentilles corail au cumin.

Velouté de lentilles corail au cumin.

(10 votes)
Entréefacile82 kcal45 min
Ingrédients: 200 grammes de lentilles corail 1 grosse boîte de tomate (pelées) 1 oignon 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de graines de coriandre 1...
Facile   Velouté   Céleri   Lentilles corail   Coriandre   Cumin   
Recette Mini cakes au chévre-cumin-miel

Mini cakes au chévre-cumin-miel

(10 votes), (1)
Apéritiffacile45 kcal50 min
Ingrédients: 2 oeufs 10cl de lait 90g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de cumin en poudre (voire moins pour les anti-cumin) 2 gross...
Facile   Miel   Chèvre   Cumin   
Recette Papillotes de saumon au cumin

Papillotes de saumon au cumin

(10 votes)
Sans gluten
Platfacile319 kcal40 min
Ingrédients: 2 portions de saumon 1 carotte 1 courgette Cumin en poudre Sel Poivre Herbes de Provence Huile d'olive 1 citron...
Facile   Papillote   Saumon   Carottes   Courgette   Cumin   
Recette Pain perdu salé au comté et au cumin ... pour utiliser votre pain rassis

Pain perdu salé au comté et au cumin ... pour utiliser votre pain rassis

(9 votes), (2)
Entréefacile10 min5 min
Ingrédients: - Des tranches de pain rassis - 30cl de lait - 4 oeufs - 125g de comté râpé - du poivre - du cumin en poudre - des graines de cumin...
Facile   Pain   Pain rassis   Comté   Cumin   
Recette Tarte salée aux carottes, oignons, persil, cumin, moutarde et parmesan

Tarte salée aux carottes, oignons, persil, cumin, moutarde et parmesan

(9 votes), (2)
Sans gluten
Entréemoyen197 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 4 oeufs - 3 grosses carottes - 2 oignons - 10 cl de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de parmesan - 5 brins de persil frais - 2 grosses cuillères ...
Tarte   Carottes   Oignon   Parmesan   Cumin   Moutarde   Persil   
Recette Cake carottes / jambon / cumin

Cake carottes / jambon / cumin

(8 votes)
Entréefacile15 min45 min
Ingrédients: 200 g de farine 200 g de jambon fumé 3 oeufs 8 cl de lait 8 cl d'huile d'olive 100 g de cantal 5 g de bicarbonate alimentaire ou 1 sachet de levure ch...
Cake   Facile   Carottes   Cantal   Jambon   Cumin   
Recette Soupe de haricots noirs, crème au cumin grillé

Soupe de haricots noirs, crème au cumin grillé

(8 votes), (1)
Entréemoyen10 min3 heures
Ingrédients: Soupe 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 gros oignons rouges émincés 2 beaux poivrons rouges émincés 4 gousses d’ail émincées (et dégermées au...
Soupe   Haricot   Poivron   Cumin   Piment   
Recette Velouté carottes, anis, cumin

Velouté carottes , anis , cumin

(8 votes)
Sans gluten
Entréefacile175 kcal40 min
Ingrédients: 300 g de carottes 1 échalotes 1 pincée d'ail 1/2 oignon 1 cuillère à café de Cumin 1 cuillère à café d'Anis Entier 10 cl de crème fraîche épaiss...
Facile   Velouté   Carottes   Cumin   Échalote   
Recette Muffins à la mimolette et au cumin

Muffins à la mimolette et au cumin

(6 votes)
Autrefacile10 min20 min
Ingrédients: 50 g de beurre 150 g de mimolette 2 oeufs 150 ml lait 200 g de farine 1 c c de levure 1 c c cumin sel poivre...
Facile   Muffins   Mimolette   Cumin   
Recette Mini cocottes de girolles, cumin et muster

Mini cocottes de girolles, cumin et muster

(6 votes), (2)
Sans gluten
Entréefacile228 kcal20 min
Ingrédients: - 400g de girolles - 200g de Munster - 3 pincées de cumin en poudre - 1 gousse d'ail - 10g de beurre - sel et poivre...
Facile   Mini cocotte   Girolles   Munster   Cumin   
Recette Frites de patates douce, tzatziki au cumin

Frites de patates douce, tzatziki au cumin

(6 votes), (3)
Accompagnementfacile15 min35 min
Ingrédients: 2 patates douce 1 bonne càs de persil finement coupé 2 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 pincée de gros sel Tzatziki au cumin: 2 x...
Facile   Frites   Patates douces   Cumin   
Recette Moelleux aux carottes-chèvre-cumin

Moelleux aux carottes-chèvre-cumin

(3 votes)
Platmoyen10 min35 min
Ingrédients: - 400g de carottes - 1 bûche dechèvre - cumin une pincée - 1 boîte de lait concentré non sucré - 3 oeufs - 75 g de farine - 75...
Moelleux   Carottes   Lait concentré   Chèvre   Cumin   


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