Mini muffins briochés au saumon fumé, carottes et cumin

Ingrédients

• 20 g de sucre
• 10 g de levure de boulanger en poudre
• 100 g de lait
• 150 g de farine
• 1 oeuf
• 50 ml d'huile (neutre)
• 1 cuillère à café de cumin
• Poivre du moulin
• 50 g de carottes (râpées finement)
• 90 g saumon fumé (en dès)