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Papillotes de saumon aux carottes et cumin

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Un plat vite fait simple et très bon,parfait deux personnes!

Ingrédients

- 2 pavés de saumon
- 5 carottes
- 2 tranches de citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 pincée de cumin

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four thermos 6.Éplucher les carottes et les couper en très fines lamelles

Etape 2

Découper deux rectangles de papier d'aluminium

Etape 3

Mélanger un filet d'huile d'olive avec une pincée de cumin et badigeonner l'intérieur des papillotes

Etape 4

Saler et poivrer les pavés de saumon.Déposer les carottes dans le fond de chaque papillote

Etape 5

Déposer ensuite un pavé de saumon, une rondelle de citron

Etape 6

Refermer les papillotes autour de la garniture

Etape 7

Faire cuire 15 min au four et servir aussitôt

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Commentaires des membres:

06/03/2013

Sympa à refaire

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