Raïta d'épinard frais au cumin et papillote de saumon au citron confit

Ingrédients

Raïta d'épinards frais au cumin:

• 10 raisins secs blonds
• 20 feuilles d'épinards frais
• 25 cl de yaourt nature brassé
• 8 pincées de cumin en poudre
• 3 pincées de piment
• 1 pincée de paprika
• sel et poivre noir

La papillote de saumon au citron confit et coriandre:

• 4 pavés de saumon
• 1 gros citron confit
• de la coriandre fraîche
• 4 cuillères à soupe de crême fraîche