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Aubergines tièdes aux pois chiches et épinards

Voilà un régal aux accents méditerranéens!Bon appétit!
Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
188 Kcal
Aubergines tièdes aux pois chiches et épinards
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Ingrédients

2
Coût estimé: 4.2€ (2.1€/part)

Préparation

  • Coupez les aubergines en tranches dans la longueur.
  • Les étaler dans un cuit-vapeur.
    Parsemer de l'ail haché et d'une cuillère à soupe d'herbes de Provence.
  • Salez, poivrez puis faire cuire entre 15 et 20 minutes.
  • Répartir la salade sur les assiettes avec les aubergines tièdes.
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Soupe de pois chiches aux épinards


P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (549g)
Calories: 188Kcal
  • Glucides: 15.9g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 9g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge





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