Menu sans gluten, 3 octobre : curry de pois chiches et crumble aux pommes
samedi 3 octobre 2026 11:30 - Adèle Peyches
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Oeufs mimosa (faciles et rapides)
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Curry de pois chiches: un plat réconfortant et savoureux
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Curry de pois chiches, la recette vegan super gourmande
Dans la liste des plats réconfortants , on demande bien volontiers un curry de pois chiches ! Servi avec du riz, cette recette parfumée fera voyager vos papilles et réchauffera votre estomac :-) Vous trouvez qu'on en fait trop ? Testez et vous...
Crumble aux pommes: un dessert gourmand et simple
Rien ne vaut un crumble aux pommes pour terminer un repas sur une note sucrée. Cette recette vegan et sans gluten est non seulement délicieuse, mais aussi très simple à réaliser. Avec des pommes, de la farine de riz et de la margarine, vous obtiendrez un dessert croustillant et fondant à la fois. Servez-le tiède, idéalement avec une boule de glace vanille pour un contraste parfait.
Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)
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Questions fréquentes sur le menu sans gluten
Quelle est la différence entre un crumble traditionnel et un crumble vegan ?
La principale différence réside dans l'utilisation de margarine au lieu de beurre, ce qui rend le crumble vegan et sans produits d'origine animale.
Peut-on utiliser d'autres fruits pour cette recette de crumble ?
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des fruits rouges ou même des pêches selon vos préférences et la saison.
Comment rendre le crumble encore plus croustillant ?
Pour un crumble plus croustillant, vous pouvez ajouter des flocons d'avoine ou des noix hachées à la préparation du crumble.
Est-il possible de préparer le crumble à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le crumble à l'avance et le conserver au réfrigérateur, puis le cuire juste avant de servir pour qu'il soit chaud et croustillant.
Quelle est la meilleure façon de servir le crumble aux pommes ?
Le crumble se déguste idéalement tiède, accompagné d'une boule de glace vanille ou d'une crème végétale pour un contraste délicieux.
La principale différence réside dans l'utilisation de margarine au lieu de beurre, ce qui rend le crumble vegan et sans produits d'origine animale.
Peut-on utiliser d'autres fruits pour cette recette de crumble ?
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des fruits rouges ou même des pêches selon vos préférences et la saison.
Comment rendre le crumble encore plus croustillant ?
Pour un crumble plus croustillant, vous pouvez ajouter des flocons d'avoine ou des noix hachées à la préparation du crumble.
Est-il possible de préparer le crumble à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le crumble à l'avance et le conserver au réfrigérateur, puis le cuire juste avant de servir pour qu'il soit chaud et croustillant.
Quelle est la meilleure façon de servir le crumble aux pommes ?
Le crumble se déguste idéalement tiède, accompagné d'une boule de glace vanille ou d'une crème végétale pour un contraste délicieux.
Liste des courses pour le menu sans gluten
Oeufs mimosa (faciles et rapides)
- 8 œufs
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 4 brins de ciboulette (ou persil)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 50 gr de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de gingembre moulu (ou un petit morceau râpé)
- 1 c. à soupe de cumin
- 1 c. à soupe de curcuma
- 1 c. à soupe de paprika
- 1.5 c. à soupe de curry
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre
- 20 cl de lait de coco
- 250 gr de pois chiches cuits (1 boite)
- Coriandre fraîche
- 1 citron vert
- 2 pommes (grosses)
- 70gr de farine de riz
- 60gr de margarine
- 30gr de sucre de canne
- 60gr de poudre d'amande
- 1 càc de cannelle
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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