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Gâteau d'épinard, saumon fumé et fromage frais!

Entrée
6 parts
15 min
10 min
facile
200 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
600 g d'épinards hachés surgelés


4 tranches de saumon fumé

fromage frais aux herbes type tartare

sel


6 petits poignées de roquette


huile d'olive

mélange de graines

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°.Décongelez les épinards au four à micro-ondes.
  • Ajoutez les oeufs battus en omelette, le sel et le poivre.Tapissez 2 plats carrés allant au four de papier sulfurisé.
  • Déposez la préparation aux épinards dans le plat et enfournez à 210° pendant 10 minutes. Laissez refroidir.
  • Découpez 12 rectangles dans la préparation aux épinards. Étalez le fromage frais aux herbes sur 6 rectangles.
  • Déposez 6 tranchettes de saumon au dimension du rectangle. Recouvrez d'un rectangle aux épinards sur chaque préparation.
  • Préparez la salade de roquette avec une vinaigrette composée huile d'olive et de vinaigre balsamique.
  • Déposez en un peu sur chaque rectangle. Parsemez de graines.
  • Servez avec une sauce au saumon en mixant le reste des tranches de saumon avec un peu de crème fraîche liquide, une cuillère à soupe de vinaigre de xérès, sel, poivre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 226g
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau d'épinard, saumon fumé et fromage frais!, photo 1Gâteau d'épinard, saumon fumé et fromage frais!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc





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