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Tarte saumon, épinards, et fromage ail et fines herbes

Entrée
6 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte feuilletée ou brisée

200 g de saumon frais

200 g d'épinards surgelés

1 pot de fromage ail et fines herbes


200 ml de lait

poivre, sel

Préparation

  • Réchauffer vos épinards, au micro-ondes ou à la poêle.
  • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, et y faire revenir quelques minutes votre saumon coupé en petits morceaux.
  • Réserver le tout et laisser un peu refroidir.
    Préchauffer votre four à 180°c.
  • Abaisser votre pâte dans votre moule à tarte.
    Déposer les épinards, puis le saumon.
  • Battre les œufs, avec le lait et le fromage, saler, poivrer, et verser sur la pâte.
  • Enfourner environ 30 minutes, la crème doit être prise.

Photos

Tarte saumon, épinards, et fromage ail et fines herbes, photo 1
Tarte saumon, épinards, et fromage ail et fines herbes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

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