Ptitchef

Flans de saumon, épinards et fromage frais ..

Entrée
5 parts
30 min
33 min
facile
352 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

400 g de crème fraîche à 15% MG

200 g d'épinard frais

3 tranches de saumon fumé

fromage frais type Saint-Morêt

Préparation

  • Laver vos épinards et les faire cuire dans une poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive pendant 3 minutes à feu doux.
  • Pendant ce temps, fouetter vivement les œufs dans un saladier. Ajouter alors la crème fraîche et poivrer.
  • Une fois les épinards cuits, les ajouter à la préparation et mélanger. Incorporer les tranches de saumon fumé coupé en morceaux (assez gros).
  • Verser cette préparation dans des moules à muffins en silicone (ou des barquettes aluminium ou alors un plat à gratin, ça marche aussi mais prévoir une cuisson plus longue).
  • Déposer au centre de chaque moule une cuillère à café de fromage frais puis enfourner 30 minutes à 185°.
  • Déguster chaud (ou froid, c'est très bon aussi) avec une salade verte (pour continuer à avoir bonne conscience...).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Calories: 352Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 31.3g
  • Gras sat.: 20.4g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Flans de saumon, épinards et fromage frais .., photo 1
Flans de saumon, épinards et fromage frais .., photo 2
Flans de saumon, épinards et fromage frais .., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Flans aux deux saumons
Flans aux deux saumons
4 parts
47 min
facile
Recette Flans de crevettes & saumon
Flans de crevettes & saumon
6 parts
45 min
facile
4.8 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez