Quiche au potiron, épinards et saumon fumé

Ingrédients

• 1 pâte brisé prête à l'emploi
• 800 g de potiron en tranche
• 450 g d'épinards en branche surgelés
• 4 tranches de saumon fumé coupées en lanières
• 5 oeufs
• 2 cube or
• 400 ml d'eau
• 30 cl de crème liquide allégée
• 200 g de fromage
• havarti râpé
• 1 pincée d'aneth séché
• sel et poivre du moulin