Notifications: Recherche avancée

Quiche au potiron,épinard et saumon fumé



  • Quiche au potiron, épinard et saumon fumé
  • Quiche au potiron, épinard et saumon fumé, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
55 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 1 pâte brisé prête à l'emploi
- 800 g de potiron en tranche
- 450 g d'épinards en branche surgelés
- 4 tranches de saumon fumé coupées en lanières
- 5 oeufs
- 2 cube or
- 400 ml d'eau
- 30 cl de crème liquide allégée
- 200 g de fromage
- havarti râpé
- 1 pincée d'aneth séché
- sel et poivre du moulin

Préparation

Etape 1

Sortez les épinards à température ambiante pour qu'ils dégèlent.

Etape 2

Éplucher et trancher le potiron au robot ménager ou à la main en réalisant des tranches moyennes.

Etape 3

Faites-les cuire dans une sauteuse en recouvrant avec l'eau et les cubes or pendant 10 minutes.Égoutter et laisser refroidir.

Etape 4

Egoutter aussi les épinards dégelés dans une autre passoire.

Etape 5

Disposer la pâte brisée dans le moule à tarte.Sur la pâte, déposer une couche de potiron, puis une d'épinards et puis recrouvrez le tout de lanières de saumon fumé.

Etape 6

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide, ajoutez une bonne pincée d'aneth, du sel et du poivre du moulin puis le fromage râpé.

Etape 7

Verser cet appareil sur la quiche puis enfournez 40 minutes à four préchauffé à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour (Beaujolais, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge)

Questions:








Notez cette recette:


Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

15 recettes au saumon15 recettes au saumonLa cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !Les mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à Toulouse

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales