Quiche aux épinards et saumon fumé

Name: Quiche aux épinards et saumon fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; Du coulis de tomate; 500g dépinard (frais ou surgelés); 50ml de crème fraiche épaisse; 200g de saumon fumé; Du fromage râpé

Plat

facile

45 min

Hyper simple à réaliser, l'association saumon fumé/épinards va vous ravir !

Ingrédients

1 pâte brisée
Du coulis de tomate
500g dépinard (frais ou surgelés)
50ml de crème fraiche épaisse
200g de saumon fumé
Du fromage râpé

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson25 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites revenir vos épinards dans une poêle avec un filet dhuile dolive. Ajoutez ensuite la crème, et rectifiez lassaisonnement.
Coupez le saumon fumé en lanière et ajoutez-les aux épinards. Réservez.
Étalez votre pâte dans un moule à manqué et piquez-la. Recouvrez le fond avec un peu de coulis de tomate. Disposez par dessus les épinards et le saumon fumé.
Parsemez le tout de fromage râpé et enfournez pendant 25 min.

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

À savoir

Peut être congelé

Conservation au réfrigérateur

Anti-gaspillage

OOrne

Questions

Peut on faire cette recette avec un autre poisson ?

Oui, bien sur, vous pouvez la faire avec un poisson blanc ou du thon

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.05/5, 61 votes 16 commentaires

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ploqpier

08/06/2015

Pour moi ça sera sans tomates ,il m'arrive de remplacer le saumon par du jambon de pays préalablement un peu désalé dans du lait ,c'est super bon

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anonymous

08/06/2015

Sympa comme idée de recette pour l'été on peut remplace l'épinard par la blette merci coquelicot du Var

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petit pois

08/06/2015

Bon et facile pour un soir avec une salade

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anonymous

22/06/2015

Je cherchais une idée simple et calorique celle là au moins m'ouvre l'appétit et les mauvaise langue allez chez wetwetcher!!!!

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anonymous

10/06/2015

Pas essayé mais vraiment très bon ! Vous n'êtes pas obligé de faire tous les plats du menu ensemble ;-)

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BobD

08/06/2015

Vous n’êtes pas objectif du tout 3 commentaires disent la même chose, un seul est coché négativement. A croire que c'est le membre qui est désigné du doigt plutôt que le texte lui même. Ptitchef pour info le doigt vers le bas veux dire "la mort". Voir dans les arènes, les combats de gladiateurs !

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anonymous

08/06/2015

Au secours ! Combien de calories dans ce menu du jour ?

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anonymous

08/06/2015

JE VAIS ESSAYER DEMAIN

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anonymous

08/06/2015

Tout est fort bon.... séparément! ces trois propositions réunies génèrent un déséquilibre diététique colossal!

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pouleDu

08/06/2015

Du flan-gâteau, un tarte et encore une tarte. c'est un menu du jour pas très équilibré ! Ptitchef faut faire un effort.

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