Ptitchef

Quiche aux épinards et saumon fumé

Plat
8 parts
20 min
25 min
facile
Hyper simple à réaliser, l'association saumon fumé/épinards va vous ravir !

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Du coulis de tomate

500g d’épinard (frais ou surgelés)

50ml de crème fraiche épaisse

200g de saumon fumé

Du fromage râpé

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites revenir vos épinards dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite la crème, et rectifiez l’assaisonnement.
  • Coupez le saumon fumé en lanière et ajoutez-les aux épinards. Réservez.
  • Étalez votre pâte dans un moule à manqué et piquez-la. Recouvrez le fond avec un peu de coulis de tomate. Disposez par dessus les épinards et le saumon fumé.
  • Parsemez le tout de fromage râpé et enfournez pendant 25 min.
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
OOrne

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Peut on faire cette recette avec un autre poisson ?

Réponse Ptitchef:

Oui, bien sur, vous pouvez la faire avec un poisson blanc ou du thon




Commentaires des membres (16):

ploqpier, 08/06/2015

Pour moi ça sera sans tomates ,il m'arrive de remplacer le saumon par du jambon de pays préalablement un peu désalé dans du lait ,c'est super bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
08/06/2015

Sympa comme idée de recette pour l'été on peut remplace l'épinard par la blette merci coquelicot du Var

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
petit pois, 08/06/2015

Bon et facile pour un soir avec une salade

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
22/06/2015

Je cherchais une idée simple et calorique celle là au moins m'ouvre l'appétit et les mauvaise langue allez chez wetwetcher!!!!

(1) (0) Signaler
10/06/2015

Pas essayé mais vraiment très bon ! Vous n'êtes pas obligé de faire tous les plats du menu ensemble ;-)

(1) (0) Signaler
BobD, 08/06/2015

Vous n’êtes pas objectif du tout 3 commentaires disent la même chose, un seul est coché négativement. A croire que c'est le membre qui est désigné du doigt plutôt que le texte lui même. Ptitchef pour info le doigt vers le bas veux dire "la mort". Voir dans les arènes, les combats de gladiateurs !

(2) (1) Signaler
08/06/2015

Au secours ! Combien de calories dans ce menu du jour ?

(2) (4) Signaler
08/06/2015

JE VAIS ESSAYER DEMAIN

(0) (1) Signaler
08/06/2015

Tout est fort bon.... séparément! ces trois propositions réunies génèrent un déséquilibre diététique colossal!

(2) (3) Signaler
pouleDu
pouleDu, 08/06/2015

Du flan-gâteau, un tarte et encore une tarte. c'est un menu du jour pas très équilibré ! Ptitchef faut faire un effort.

(2) (4) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Quiche au saumon facile et rapide
Quiche au saumon facile et rapide
6 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Quiche aux épinards et au saumon fumé
Quiche aux épinards et au saumon fumé
2 parts
1h27m
moyen
4.5 / 5
Recette Quiche au poulet grillé et aux épinards
Quiche au poulet grillé et aux épinards
8 parts
50 min
facile
3.6 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes au saumon15 recettes au saumonLa quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez