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Quiche aux 2 saumons

Entrée
8 parts
15 min
25 min
facile
361 Kcal
Pour les amateurs de saumon

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Étaler la pâte dans votre moule.
    Faire cuire à blanc * à 200 ° pendant 10 minutes.
  • Enlever la peau du saumon, le couper en dés et le faire saisir à la poêle dans une huile bien chaude.
  • Battre les oeufs, ajouter la crème liquide, saler légèrement et poivrer.
    Ciseler la ciboulette et l'incorporer à l'appareil.
  • Sortir la pâte du four, étaler les dés de saumon. Verser le mélange oeufs crème.
    Recouvrir avec les tranches de saumon fumé et enfourner 15 minutes.

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Conseils et astuces:

Cuire à blanc: Cuire à blanc un fond de tarte c'est pré-cuire la pâte sans garniture. Et pour qu'elle ne boursouffle pas, la recouvrir de papier cuisson et déposer dessus des billes de céramique ou des légumes secs.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)
Calories: 360Kcal
  • Glucides: 11.8g
  • Lipides: 28.6g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






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