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Quiche au saumon fumé

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200 °. Beurrez un plat à tarte, abaissez et étalez la pâte dedans puis piquez-la à l'aide d'une fourchette.
  • Râpez le comté et étalez-le sur le fond de la pâte. Coupez le saumon fumé en petits morceaux et disposez-le dessus le fromage.
  • Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et le lait.
  • Ajoutez l'aneth, le persil, salez et poivrez. Versez ce mélange sur le saumon et le fromage.
  • Mettez au four pendant 30 minutes.

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Photos

Quiche au saumon fumé, photo 1
Quiche au saumon fumé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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