Quiche sans pâte ... au saumon fumé aujourd'hui

Name: Quiche sans pâte ... au saumon fumé aujourd'hui
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 20 cl de crème fraîche épaisse; 20 cl de lait; 100 g de farine; 100 g de gruyère râpé; sel; poivre; 150 g de jambon blanc en cubes ou de lardons fumés; 1 boite de champignons de paris émincés; 150 g de saumon fumé; langoustines, crabe; herbes fraîches : ciboulette, aneth, persil

Plat

6 parts

10 min

60 min

facile

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9

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 oeufs

20 cl de crème fraîche épaisse

20 cl de lait

100 g de farine

100 g de gruyère râpé

sel

poivre

150 g de jambon blanc en cubes ou de lardons fumés

1 boite de champignons de paris émincés

150 g de saumon fumé

langoustines, crabe

herbes fraîches : ciboulette, aneth, persil

Préparation

Faire préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et la crème. Ajouter la farine tamisée puis le gruyère. Saler, poivrer.
Terminer en incorporant les autres ingrédients choisis.
Verser dans un plat à tarte.
Cuire 1 heure à four chaud.

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