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Quiche fraîheur au tzatziki ( léger) & saumon fumé

Entrée
3 parts
15 min
30 min
facile
626 Kcal

Ingrédients

3

Tzatziki léger:

Recette de la quiche fraîcheur:

Matériel

Préparation

  • Râper le concombre dans une passoire, le saler et laisser dégorger l'eau pendant 1 heure. Emulsionner le fromage blanc dans une terrine pendant 3 minutes sans arrêter.
  • Y ajouter la crème fraîche, saler, poivrer, ajouter l'ail haché.
    Presser le concombre pour en retirer le plus d'eau possible, insérer dans le mélange crémeux.
  • Ajouter de la menthe. Faire reposer au frais pendant 2 heures au moins.
  • Préchauffez le four à 190°. Dans un saladier, fouettez le tzatziki et le fromage frais avec les oeufs, puis ajoutez le saumon fumé coupé en petits dés, poivrez.
  • Etalez la pâte dans votre moule à tarte. Versez la préparation dans votre moule sur la pâte.
  • Enfournez 30 minutes à 190°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)
Calories: 626Kcal
  • Glucides: 44.4g
  • Lipides: 35.3g
  • Gras sat.: 12.7g
  • Protéines: 31.3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Quiche fraîheur au tzatziki ( léger) & saumon fumé, photo 1
Quiche fraîheur au tzatziki ( léger) & saumon fumé, photo 2
Quiche fraîheur au tzatziki ( léger) & saumon fumé, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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