Quiche légère

Ingrédients

• Une pâte brisée
• 25 cl de crème légère semi-épaisse (3% mg)
• 25 cl de lait écrémé
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de maïzena
• 300 g de bacon en lamelles
• Gruyère ou comté râpé
• Muscade
• Sel, poivre