Ptitchef

Quiche légère

Entrée
8 parts
10 min
30 min
facile
306 Kcal
Une fois de plus une recette très facile qui est un grand classique à la maison: une quiche légère.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

25 cl de crème légère semi-épaisse (3% mg)

25 cl de lait écrémé


2 cuillères à soupe de maïzena

300 g de bacon en lamelles

Gruyère ou comté râpé

Muscade

Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C (th 7).
  • Dans un grand bol, diluer la maïzena dans du lait, ajouter la crème, les œufs battus, un peu de muscade râpée, du sel et du poivre.
  • Étaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Piquer à la fourchette.
  • Répartir du fromage râpé puis le bacon sur la pâte.
  • Recouvrir de la préparation lactée.
    Recouvrir d'un peu de fromage.
  • Cuire au four pendant 30 mn.
  • Laisser un peu refroidir avant de déguster.
C Chez Inoule

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 155g
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 19.2g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Quiche légère, photo 1Quiche légère, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge





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