Recettes légères 1204 recettes

La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

(25 votes), (6)

Dessert facile 30 min 341 kcal

Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)...

Churros croustillants et légers

(7 votes), (5)

Goûter moyen 34 min 230 kcal

Ingrédients: 25 cl d'eau 60 gr de beurre 1 c. à café de sel 225 gr de farine 2 œufs du sucre huile de friture...

Gaufres légères et croustillantes

(4 votes), (3)

Goûter facile 34 min 333 kcal

Ingrédients: 250 gr de farine 2 œufs 40 gr de sucre 40 gr de beurre 40 cl de lait 1 c. à café d'extrait de vanille...

Cheesecake japonais (léger et aérien)

 

Goûter moyen 50 min 216 kcal

Ingrédients: 250 gr de fromage frais/cream cheese (type Philadelphia) 125 gr de sucre 50 gr de farine 20 gr de maïzena 90 ml de lait 40 gr de beurre 5 oeufs ...

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Gâteau aux poires léger sans beurre trop gourmand !

(171 votes), (37)

Dessert facile 1 h, 10 m 322 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 70 g de maïzena 2 cuillères à café de levure chimique 6 poires 3 oeufs 220 g de sucre cassonade 250 g de yaourt ou fromage blanc...

Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

(137 votes), (26)

Entrée facile 20 min 40 min

Ingrédients: 150Ml de lait 40Gr de farine 2 oeufs (gros) 150Gr de fromage de chèvre (frais) 2 petites courgettes Huile d'olive Basilic & thym (facultati...

Kouglof simple et leger

(123 votes), (36)

Dessert moyen 20 min 40 min

Ingrédients: amandes entières (autant que de creux au fond du moule) 250gr farine 100gr beurre 10g levure de boulanger fraiche en cube 50 gr de raisins secs...

Gâteau léger au citron

(96 votes), (37)

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 4 oeufs 80g de beurre fondu 150g de sucre 180g de farine 1/2 sachet de levure jus d'1 citron jaune et son zeste...

Salade multi-légumes légère

(95 votes), (23)

Entrée facile 15 min 4 min

Ingrédients: 1 grosse courgette 1 carotte 1 grosse tomate 1 oignon 1 boîte de mais quelque morceaux de céleri branche 10 gr de parmesan 2 cs d’huile d’olive, 2 cs ...

Tarte aux pommes & kiwis et à la crème pâtissière { ultra-légère }

(88 votes), (21)

Dessert moyen 1 h, 10 m 628 kcal

Ingrédients: Pour 6 personnes : > Pour la pâte : 150 g. de farine de blé T65 5 c. à s. d'huile d'olive 30 g. de sucre de canne blond en poudre 1 pincée de sel 1/3...

Gaufres légères

(73 votes), (17)

Dessert facile 25 min 444 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 50g de beurre fondu 25cl de lait 250g de farine 50g de sucre 25cl de limonade 1 pincée de sel...

Cucakes léger au citron

(69 votes), (22)

Dessert moyen 25 min 15 min

Ingrédients: Pour les mini moelleux au citron il vous faut : 4 oeufs 140 g de sucre le jus et le zeste d'un citron non traité 80 g de beurre fondu 120 g de f...

Pavlova aux fruits, un dessert aussi beau que léger

(53 votes), (18)

Dessert moyen 30 min 0 min

Ingrédients: 4 meringues (de 6/8 cm de diamètre et 3 cm de haut préparées par votre boulanger) 20cl de crème liquide entière 2 CS de sucre glace Les graines d’u...

Quiche légère aux poireaux et au bacon

(45 votes), (9)

Plat facile 50 min 507 kcal

Ingrédients: - 100 g de farine - 3 oeufs - 1/2 litre de lait - 8 tranches de bacon - 3 blancs de poireaux...

Bolognaise toute légère!

(41 votes), (10)

Plat facile 35 min 439 kcal

Ingrédients: 500 gr de viande haché de boeuf 1 boîte de concentré de tomate 700 ml de sauce tomate 1 gousse d'ail 1 c. à s. de sucre en poudre du basilic frais 1 c...

Veau marengo, express et léger

(39 votes)

Plat facile 1 h, 5 m 243 kcal

Ingrédients: - 600 g de veau (épaule ou quasi) - 600 g de carottes (poids non épluché) - 1 bouillon de cube dégraissé - 10 cl de vin blanc - 1 cuillère à café d...

Gateau leger au yaourt

(38 votes), (12)

Dessert facile 1 h, 10 m 541 kcal

Ingrédients: 330gr de farine. 100gr de sucre. 4 oeufs. 1 yaourt nature. 1 orange. 1 sachet de levure. 1 càc d'extrait de vanille. 15cl d'huile....

Moelleux-fondant léger au chocolat et à la cannelle

(34 votes), (1)

Dessert facile 30 min 365 kcal

Ingrédients: - 200 g de chocolat 70% de cacao - 20 cl de crème soja - 2 gros oeufs - 3 cuillères à soupe de sirop d'agave - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe b...

Rochers coco léger nature et pépites de chocolat

(32 votes), (4)

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: - 150g de noix de coco râpée - 75g de sucre roux de canne - 1 oeuf+1 blanc d'oeuf - 2 cs de farine - deux poignées de pépites de chocolat...

Gâteau leger au chocolat sans beurre

(29 votes), (9)

Dessert facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 oeufs 200 gr de chocolat noir 70% de cacao 100 gr de farine et 1 sachet de levure chimique 80 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de crème...

Gâteau léger aux pommes

(29 votes)

Dessert facile 10 min 30 min

Ingrédients: - 1 yaourt - 3 oeufs - 1 pot 1/2 de farine fluide - 1 pot 1/2 de maïzena - 1/2 sachet de levure - 4 cuillères de sirop d'agave - 1 sachet de suc...

Crêpes très légères et toutes fines (59kcal/unité)

(28 votes), (6)

Dessert facile 30 min 178 kcal

Ingrédients: Pour 12 crêpes avec une poêle de 24 cm de diamètre : 80g de farine 60g de maïzena 2 oeufs (entiers) 240ml de lait écrémé 240ml d'eau froide 1 pi...

Cake léger au saumon fumé et au citron

(28 votes), (6)

Entrée facile 1 h, 10 m 188 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 1 càs de ciboulette 1 petit suisse 125 ml de lait demi écrémé 150 g de farine avec levure incorporée 1 càs de graines de pavot 1 citr...

Cake extra moelleux et léger aux miettes de surimi

(26 votes), (5)

Plat facile 50 min 131 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 3 càs bombées de fromage blanc à 0% (ou pas...) 2 càs bombées de maïzena 1 sachet de levure 360 g de miettes de surimi (ou de râpé de la m...

Ma version légère du poulet basquaise

(24 votes), (3)

Plat facile 1 h, 15 m 466 kcal

Ingrédients: - 2 cuisses de poulet - 1 petit poivron rouge - 1 petit poivron jaune - 1 petit poivron vert - 1 boîte de tomates pelées - 2 petits oignons - ...