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Recettes légères

922 recettes

La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Recette Soufflés légers, légers au fromage de chévre et à la ciboulette...

Soufflés légers, légers au fromage de chévre et à la ciboulette...

(1 vote) , (41)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 personnes. 75g de fromage de chèvre frais 3 blancs d' oeufs et 2 jaunes d' oeufs 25g de beurre 3 cuillères à soupe de lait écrémé 15cl de ...
Recette Gâteau aux noix... léger, léger, léger...!

Gâteau aux noix... léger, léger, léger...!

(3 votes) , (2) , (27)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 5 oeufs 140 g de sucre en poudre 140 de noix mixées 1 verre à liqueur de rhum 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de levure...
Recette Biscuit de savoie léger léger léger

Biscuit de savoie léger léger léger

(3 votes) , (1) , (41)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 50 g de maïzena 50 g de maïzena 4 blancs d’oeuf 25 g de sucre -...
Recette Fiadone du maquis, léger, , léger, léger.......

Fiadone du maquis, léger,,léger, léger.......

Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: zeste du citron 250g de brocciu 80 g de sucre 30 g de beurre fondu 2 oeufs battus au fouet confiture de myrtilles...
Recette Pizza italienne légère légère

Pizza italienne légère légère

(27 votes) , (7) , (46)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g farine fluide 20 g de levure diluée dans de l’eau ou sinon 1 sachet de levure de boulangerie 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ...
Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

(16 votes) , (2 commentaires)

Quoi de plus régressif qu'une quiche faite maison? Facile et réconfortante, cette recette traverse les générations tout en régalant les papilles de chacun! Le problème? Un peu trop calorique vous direz-nous... heureusement on a trouvé des solutions pour l'alléger...

Recette Tours de concombre au saumon ou au thon, une entrée légère, légère

Tours de concombre au saumon ou au thon, une entrée légère, légère

(4 votes) , (1) , (99)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 2 concombres 6 cuillères à soupe de fromage blanc ou de yaourt à la grecque +/- 1/2 fromage frais type St Moret quelques brins de ciboulette quelques...
Recette Crème pâtissière au lait de riz, légère, légère...

Crème pâtissière au lait de riz, légère, légère...

(2 votes) , (21)
Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: 1/2 l de lait de riz nature (en magasin bio) 3 cuillères à soupe de poudre "Impérial" (non sucrée, au rayon "flan" des supermarchés) 2 cuillères à so...
Recette Mousse myrtilles légère légère

Mousse myrtilles légère légère

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Boisson facile 10 min 247 kcal
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 150 g de chocolat blanc 200 g de myrtilles congelées 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou du sucre tout bête)...
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Recette Crème légère, légère à la réglisse

Crème légère, légère à la réglisse

(1 vote) , (7)
Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 50 cl de lait de riz 1 cuillère à soupe et demi de sirop d'agave 1 cuillère à café d'antésite 1 cuillère à café rase d'agar-agar....
Recette Gâteau sans beurre et si léger, si léger.....

Gâteau sans beurre et si léger, si léger.....

(3 votes) , (27)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 125 g de farine beurre pour le moule 2 cuillères à soupe de Grand Marnier ou de Cointreau...
Sucrées ou salées, cette recette extra légère vous fera forcément craquer!

Sucrées ou salées, cette recette extra légère vous fera forcément craquer!

(55 votes) , (12 commentaires)

Chocolat, citron, vanille, fraise, framboise, caramel, mais aussi betterave, carotte ou encore avocat BREF, toutes les raisons sont bonnes pour cuisiner, et surtout savourer, une bonne mousse bien aérienne!

Recette Poires pochées au jus de raisin épicé, un dessert léger, léger...

Poires pochées au jus de raisin épicé, un dessert léger, léger...

(2 votes) , (10)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 6 poires bien fermes 2 cuillères à table de jus de citron 4 tasses de jus de raisin non sucré (ou la quantité suffisante pour recouvrir les fruits) 1...
Recette Gateau coco léger, léger...

Gateau coco léger, léger...

(12 votes) , (4) , (58)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour un moule à manqué de 20 cm : 60 g de farine 60 g de maïzena 80 g de beurre 80 g de sucre 60 g de noix de coco rapée 2 oeufs 10 cl de lait ...
Recette Dîner léger léger pour des filles au régime! #1 petit curry de légumes

Dîner léger léger pour des filles au régime! #1 petit curry de légumes

(1 vote) , (9)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe d'huile de colza 2 cuillères à soupe de pâte de curry 300g de courge musquée détaillée en cube 100g de petits pois ...
Recette Mille feuille léger léger aux fruits rouges, sauce caramel au beurre salé

Mille feuille léger léger aux fruits rouges, sauce caramel au beurre salé

(1 vote) , (1) , (25)
Dessert facile 50 min 30 min
Ingrédients: de la pâte feuilletée maison ou trois rouleaux de pâte toute faite (au beurre) de la crème pâtissière allégée avec de la crème fouettée 3 à 4 barquet...
Recette Millefeuille léger, léger et fraîcheur de crabe pour le sucré devient salé

Millefeuille léger, léger et fraîcheur de crabe pour "le sucré devient salé"

(1 vote) , (1) , (19)
Autre facile 25 min 10 min
Ingrédients: 54 carrés de pâte à filo (7,5 x 7,5 cm) 1 à 2 pattes de crabe décortiquées (selon grosseur) ou 2 boîtes de crabe ou 2 beaux tourteaux 3 tomates pelée...
Recette Cheese cake léger, léger...... aux fraises

Cheese cake léger, léger...... aux fraises

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 2 petits suisses 60 g de crème fraîche 4 feuilles de gélatine 6 cuillères à soupe de sirop d'agave 200 g de palet breton 60 g ...
Recette Gateau de savoie léger léger ...

Gateau de savoie léger léger ...

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 6 oeufs (de 55 g) 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre (Maïzena) le zeste de 1 citron 20 g de beurre 20 g d...
Recette Churros croustillants et légers

Churros croustillants et légers

(8 votes) , (6) , (1293)
Goûter moyen 30 min 4 min
Ingrédients: 25 cl d'eau 60 gr de beurre 1 c. à café de sel 225 gr de farine 2 œufs du sucre huile de friture...
Recette Blinis maison ! super facile et très légers !

Blinis maison ! super facile et très légers !

(16 votes) , (2) , (147)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de minis : 1 oeuf 100 g de fairne 100 g de yaghourt (fromage blanc 0% pour moi) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de s...
Recette Muffins légers aux framboises et chocolat blanc

Muffins légers aux framboises et chocolat blanc

(6 votes) , (1) , (63)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 150 g de farine avec levure incorporée 2 oeufs 90 g de beurre 50 g de crème liquide 50 g de sucre 70 g de framboises surgelées à défaut...
Recette Recette de naans légers façon croque monsieur

Recette de naans légers façon croque monsieur

(4 votes) , (2) , (135)
Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 yaourt 20g de margarine allégée 1 sachet de levure de boulanger 8 tranches de bacon 2 tranches de jamb...
Recette Muffins légers poireau-surimi

Muffins légers poireau-surimi

(3 votes) , (1) , (34)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 muffins : 150 g de surimi coupé en fines rondelles 100 g de farine 125 g de fromage blanc 1 oeuf 1/2 sachet de levure 5 cl d'huile d'olive un b...
Recette Minis clafoutis légers à la poire

Minis clafoutis légers à la poire

(2 votes) , (32)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1poire 1jaune d'œuf 15g de sucre 20g de maïzena 1cc de levure chimique 100g de fromage blanc 0%...
Recette Muffins légers au nutella

Muffins légers au nutella

(2 votes) , (18)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour une dizaine de muffins : 2 oeufs 1 yaourt fromage blanc 0% 100 g sucre 100 g farine 1/2 sachet levure chimique 1 pincée sel 6 cuillères à soupe...


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