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Recettes légères

920 recettes

La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Recette Churros croustillants et légers

Churros croustillants et légers

(10 votes), (7) , (1345)
Goûter moyen 34 min 185 kcal
Ingrédients: 25 cl d'eau 60 gr de beurre 1 c. à café de sel 225 gr de farine 2 œufs du sucre huile de friture...
Recette Crêpes légères, sans gluten et sans lait

Crêpes légères, sans gluten et sans lait

(35 votes), (12) , (1311)
Dessert facile 30 min 341 kcal
Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)...
Recette Gaufres légères et croustillantes

Gaufres légères et croustillantes

(19 votes), (12) , (3330)
Goûter facile 34 min 333 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 2 œufs 40 gr de sucre 40 gr de beurre 40 cl de lait 1 c. à café d'extrait de vanille...
Recette Pâtes à la sicilienne aux aubergines, la version facile et légère - pasta alla norma

Pâtes à la sicilienne aux aubergines, la version facile et légère - pasta alla norma

(2 votes), (360)
Plat facile 35 min 686 kcal
Ingrédients: Cuisson des pâtes: 300 gr de pâtes (tortiglioni) Cuisson des aubergines au four: 1 aubergine (taille moyenne) 2 c. à soupe d'huile d'olive sel ...
Recette Margarita plus légère que celle que vous connaissez déjà

Margarita plus légère que celle que vous connaissez déjà

(2 votes), (112)
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 2cl de Cointreau 10 cl de Club Maté 2cl de jus de citron (jaune ou vert)...
Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

(14 votes)

Quoi de plus régressif qu'une quiche faite maison? Facile et réconfortante, cette recette traverse les générations tout en régalant les papilles de chacun! Le problème? Un peu trop calorique vous direz-nous... heureusement on a trouvé des solutions pour l'alléger...

Recette Cheesecake japonais (léger et aérien)

Cheesecake japonais (léger et aérien)

(23 votes), (11) , (3457)
Goûter moyen 50 min 196 kcal
Ingrédients: 250 gr de fromage frais/cream cheese (type Philadelphia) 125 gr de sucre 50 gr de farine 20 gr de maïzena 90 ml de lait 40 gr de beurre 5 oeufs ...
Recette Aubergines au four, un plat d'accompagnement savoureux et léger

Aubergines au four, un plat d'accompagnement savoureux et léger

(3 votes), (42)
Accompagnement facile 25 min 133 kcal
Ingrédients: 1 aubergine de taille moyenne (environ 350 g) Huile d'olive extra vierge Chapelure Poivre noir Origan séché...
Recette Blinis maison ! super facile et très légers !

Blinis maison ! super facile et très légers !

(17 votes), (4) , (150)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de minis : 1 oeuf 100 g de fairne 100 g de yaghourt (fromage blanc 0% pour moi) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de s...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Muffins légers aux framboises et chocolat blanc

Muffins légers aux framboises et chocolat blanc

(6 votes), (1) , (64)
Dessert facile 25 min 326 kcal
Ingrédients: 150 g de farine avec levure incorporée 2 oeufs 90 g de beurre 50 g de crème liquide 50 g de sucre 70 g de framboises surgelées à défaut...
Recette Recette de naans légers façon croque monsieur

Recette de naans légers façon croque monsieur

(4 votes), (2) , (142)
Entrée facile 16 min 322 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 yaourt 20g de margarine allégée 1 sachet de levure de boulanger 8 tranches de bacon 2 tranches de jamb...
Sucrées ou salées, cette recette extra légère vous fera forcément craquer!

Sucrées ou salées, cette recette extra légère vous fera forcément craquer!

(54 votes)

Chocolat, citron, vanille, fraise, framboise, caramel, mais aussi betterave, carotte ou encore avocat BREF, toutes les raisons sont bonnes pour cuisiner, et surtout savourer, une bonne mousse bien aérienne!

Recette Muffins légers poireau-surimi

Muffins légers poireau-surimi

(3 votes), (1) , (36)
Entrée facile 50 min 366 kcal
Ingrédients: Pour 6 muffins : 150 g de surimi coupé en fines rondelles 100 g de farine 125 g de fromage blanc 1 oeuf 1/2 sachet de levure 5 cl d'huile d'olive un b...
Recette Minis clafoutis légers à la poire

Minis clafoutis légers à la poire

(2 votes), (35)
Dessert facile 20 min 41 kcal
Ingrédients: 1poire 1jaune d'œuf 15g de sucre 20g de maïzena 1cc de levure chimique 100g de fromage blanc 0%...
Recette Muffins légers au nutella

Muffins légers au nutella

(2 votes), (19)
Autre facile 40 min 287 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de muffins : 2 oeufs 1 yaourt fromage blanc 0% 100 g sucre 100 g farine 1/2 sachet levure chimique 1 pincée sel 6 cuillères à soupe...
Recette Sfengs, beignets extra légers fourrés aux pommes

Sfengs, beignets extra légers fourrés aux pommes

(1 vote), (17)
Dessert facile 20 min 514 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 150 g de semoule fine une pincée de sel 20 cl de lait tiède 4 g de levure de boulanger une demi cuillère à café de sucre en poudre...
Recette Biscuits si légers... cacao-fleur d'oranger

Biscuits si légers... cacao-fleur d'oranger

(1 vote), (11)
Autre facile 20 min 705 kcal
Ingrédients: 1 petit pot de fromage blanc 140 g de vergeoise 50 g de cacao en poudre non sucré 3 cuillères à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe de fleur d'o...
Recette Röshtis rapides et légers

Röshtis rapides et légers

(1 vote), (8)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 3 patates assez grosses Persil Ail (3 gousses) Poivre et sel Muscade Oignon (1 gros) Basilic Sauce soja Saint Doux ou huile végétale Farine ...
Recette Muffins légers à la mûre de sophie

Muffins légers à la mûre de sophie

(1 vote), (6)
Autre facile 45 min 255 kcal
Ingrédients: Pour 6 gros muffins ou 12 petits : 200 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 50 g de cassonade 200 g de mûres (possible surgelées)...
Recette Petits flans courgette-saumon tous légers

Petits flans courgette-saumon tous légers

(1 vote), (90)
Plat facile 1 heure 404 kcal
Ingrédients: une grosse courgette (ou deux petites ; ) 250 g de saumon 3 oeufs 4 grosses cuillères à soupe de fromage blanc à 0% de matières grasses 3 càs rases d...
Recette Carres fondants et legers au chocolat.

Carres fondants et legers au chocolat.

(8 votes), (4) , (1236)
Goûter facile 30 min 455 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir pour pâtisserie 4 jaunes d’oeufs 100 g de fromage blanc 50 g de sucre bio non raffiné 20 g d’amandes en poudre 30 g de fa...
Recette Biscuits croquants légers flocons d'avoine, amande & noix de coco façon cookies

Biscuits croquants légers flocons d'avoine, amande & noix de coco façon cookies

(5 votes), (1) , (251)
Goûter facile 35 min 187 kcal
Ingrédients: 50 g de flocons d'avoines (sans gluten) 40 g de noix de coco rappée 50 g amandes complètes moulues 1 blanc d’oeuf 20 g chocolat noir en pépites...
Recette Muffins legers (a la compote et sans beurre)

Muffins legers (a la compote et sans beurre)

(4 votes), (22)
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 30 g de sucre non raffiné 1 sachet de sucre vanillé 1 petit pot de compote Materne pomme coing sans sucres ajoutés ou toute autre compote (10...
Recette Pancakes ultra légers au lait de coco

Pancakes ultra légers au lait de coco

(3 votes), (47)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 100 g de farine de riz 1 pincée de sel 1 oeuf De l'huile de tournesol 30 cl de lait de coco 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de noix de coco râpée ...
Recette Gnocchi légers de jamie oliver!

Gnocchi légers de jamie oliver!

(3 votes), (34)
Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre Huile d'olive Muscade râpée Sel poivre 1 jaune d'oeuf Quelques poignées de farine De la semoule extra fine La sauce au gor...
Recette Mini cakes ultra légers poulet/curry

Mini cakes ultra légers poulet/curry

(2 votes), (18)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 3 oeufs 3 cs son d?avoine 1 cs son de blé ½ sachet de levure 1 yaourt soja nature 1 cc curry sel et poivre ...


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