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Recettes légères

921 recettes

La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Recette Cheesecake japonais (léger et aérien)

Cheesecake japonais (léger et aérien)

(17 votes) , (7) , (2958)
Goûter moyen 50 min 216 kcal
Ingrédients: 250 gr de fromage frais/cream cheese (type Philadelphia) 125 gr de sucre 50 gr de farine 20 gr de maïzena 90 ml de lait 40 gr de beurre 5 oeufs ...
Recette Crêpes légères, sans gluten et sans lait

Crêpes légères, sans gluten et sans lait

(31 votes) , (10) , (1030)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 341 kcal
Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)...
Recette Gaufres légères et croustillantes

Gaufres légères et croustillantes

(17 votes) , (10) , (2755)
Goûter facile 34 min 333 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 2 œufs 40 gr de sucre 40 gr de beurre 40 cl de lait 1 c. à café d'extrait de vanille...
Recette Churros croustillants et légers

Churros croustillants et légers

(8 votes) , (6) , (1286)
Goûter moyen 34 min 185 kcal
Ingrédients: 25 cl d'eau 60 gr de beurre 1 c. à café de sel 225 gr de farine 2 œufs du sucre huile de friture...
Recette Gâteau aux poires léger sans beurre trop gourmand !

Gâteau aux poires léger sans beurre trop gourmand !

(225 votes) , (49) , (4824)
Dessert facile 1 h 10 m 322 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 70 g de maïzena 2 cuillères à café de levure chimique 6 poires 3 oeufs 220 g de sucre cassonade 250 g de yaourt ou fromage blanc...
Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

(16 votes) , (2 commentaires)

Quoi de plus régressif qu'une quiche faite maison? Facile et réconfortante, cette recette traverse les générations tout en régalant les papilles de chacun! Le problème? Un peu trop calorique vous direz-nous... heureusement on a trouvé des solutions pour l'alléger...

Recette Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

(141 votes) , (32) , (2953)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 150Ml de lait 40Gr de farine 2 oeufs (gros) 150Gr de fromage de chèvre (frais) 2 petites courgettes Huile d'olive Basilic & thym (facultati...
Recette Kouglof simple et leger

Kouglof simple et leger

(120 votes) , (36) , (868)
Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: amandes entières (autant que de creux au fond du moule) 250gr farine 100gr beurre 10g levure de boulanger fraiche en cube 50 gr de raisins secs...
Recette Gâteau léger au citron

Gâteau léger au citron

(102 votes) , (45) , (3429)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 oeufs 80g de beurre fondu 150g de sucre 180g de farine 1/2 sachet de levure jus d'1 citron jaune et son zeste...
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Menu du jour

Recette Salade multi-légumes légère

Salade multi-légumes légère

(93 votes) , (23) , (1670)
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 carotte 1 grosse tomate 1 oignon 1 boîte de mais quelque morceaux de céleri branche 10 gr de parmesan 2 cs d’huile d’olive, 2 cs ...
Recette Tarte aux pommes & kiwis et à la crème pâtissière { ultra-légère }

Tarte aux pommes & kiwis et à la crème pâtissière { ultra-légère }

(88 votes) , (21) , (1778)
Dessert moyen 1 h 10 m 628 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : > Pour la pâte : 150 g. de farine de blé T65 5 c. à s. d'huile d'olive 30 g. de sucre de canne blond en poudre 1 pincée de sel 1/3...
Sucrées ou salées, cette recette extra légère vous fera forcément craquer!

Sucrées ou salées, cette recette extra légère vous fera forcément craquer!

(55 votes) , (12 commentaires)

Chocolat, citron, vanille, fraise, framboise, caramel, mais aussi betterave, carotte ou encore avocat BREF, toutes les raisons sont bonnes pour cuisiner, et surtout savourer, une bonne mousse bien aérienne!

Recette Gaufres légères

Gaufres légères

(70 votes) , (17) , (1856)
Dessert facile 25 min 444 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 50g de beurre fondu 25cl de lait 250g de farine 50g de sucre 25cl de limonade 1 pincée de sel...
Recette Cucakes léger au citron

Cucakes léger au citron

(68 votes) , (22) , (488)
Dessert moyen 25 min 15 min
Ingrédients: Pour les mini moelleux au citron il vous faut : 4 oeufs 140 g de sucre le jus et le zeste d'un citron non traité 80 g de beurre fondu 120 g de f...
Recette Pavlova aux fruits, un dessert aussi beau que léger

Pavlova aux fruits, un dessert aussi beau que léger

(54 votes) , (20) , (601)
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: 4 meringues (de 6/8 cm de diamètre et 3 cm de haut préparées par votre boulanger) 20cl de crème liquide entière 2 CS de sucre glace Les graines d’u...
Recette Bolognaise toute légère!

Bolognaise toute légère!

(53 votes) , (17) , (1037)
Sans gluten
Plat facile 35 min 439 kcal
Ingrédients: 500 gr de viande haché de boeuf 1 boîte de concentré de tomate 700 ml de sauce tomate 1 gousse d'ail 1 c. à s. de sucre en poudre du basilic frais 1 c...
Recette Flan fondant & léger aux courgettes et poivrons

Flan fondant & léger aux courgettes et poivrons

(50 votes) , (15) , (1273)
Sans gluten
Entrée facile 1 h 25 m 286 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 courgette parmesan 20 cl creme liquide 15% MG 15 cl lait huile d'olive 2 oeufs sel et poivre...
Recette Gaufres légères et délicieuses!!

Gaufres légères et délicieuses!!

(46 votes) , (17) , (357)
Dessert facile 2 h 8 m 638 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 1 litre de lait 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de sucre semoule 4 oeufs 60 g de beurre fon...
Recette Quiche légère aux poireaux et au bacon

Quiche légère aux poireaux et au bacon

(43 votes) , (9) , (1113)
Plat facile 50 min 507 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait 8 tranches de bacon 3 blancs de poireaux...
Recette Veau marengo, express et léger

Veau marengo, express et léger

(42 votes) , (9) , (1633)
Plat facile 1 h 5 m 243 kcal
Ingrédients: 600 g de veau (épaule ou quasi) 600 g de carottes (poids non épluché) 1 bouillon de cube dégraissé 10 cl de vin blanc 1 cuillère à café de maïzena...
Recette Rochers coco léger nature et pépites de chocolat

Rochers coco léger nature et pépites de chocolat

(36 votes) , (7) , (1465)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 150g de noix de coco râpée 75g de sucre roux de canne 1 oeuf+1 blanc d'oeuf 2 cs de farine deux poignées de pépites de chocolat...
Recette Moelleux-fondant léger au chocolat et à la cannelle

Moelleux-fondant léger au chocolat et à la cannelle

(36 votes) , (6) , (1154)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 365 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat 70% de cacao 20 cl de crème soja 2 gros oeufs 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe bombée de ma...
Recette Cake extra moelleux et léger aux miettes de surimi

Cake extra moelleux et léger aux miettes de surimi

(35 votes) , (10) , (1716)
Plat facile 50 min 179 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 3 càs bombées de fromage blanc à 0% (ou pas...) 2 càs bombées de maïzena 1 sachet de levure 360 g de miettes de surimi (ou de râpé de la m...
Recette Gâteau léger aux poires

Gâteau léger aux poires

(34 votes) , (10) , (1897)
Dessert facile 40 min 137 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 50g de sucre fin 200g de yaourt 40g de farine 1 sachet de levure 1cs de liqueur de poire (facultatif) 3 poires coupées en dés 30g d'ama...
Recette Cheesecake léger comme un nuage (sans cuisson)

Cheesecake léger comme un nuage (sans cuisson)

(31 votes) , (8) , (992)
Dessert moyen 25 min 379 kcal
Ingrédients: 180g de spéculoos 45g de beurre 500g de faisselle (égouttée 8h à l?avance) 1 yaourt nature 3 citrons jaunes non traités 2 blancs d'oeuf 90...
Recette Gâteau léger aux pommes

Gâteau léger aux pommes

(31 votes) , (8) , (1556)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt 3 oeufs 1 pot 1/2 de farine fluide 1 pot 1/2 de maïzena 1/2 sachet de levure 4 cuillères de sirop d'agave 1 sachet de sucre vanillé 4...


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