Recettes légères 854 recettes

La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Recette Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

(24 votes), (6)
Sans gluten
Dessertfacile341 kcal30 min
Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)...
Crepe   Facile   Légère   Sans gluten   Amande   Farine de riz   
Recette Churros croustillants et légers

Churros croustillants et légers

(7 votes), (5)
Goûtermoyen230 kcal34 min
Ingrédients: 25 cl d'eau 60 gr de beurre 1 c. à café de sel 225 gr de farine 2 œufs du sucre huile de friture...
Goûter   Légère   
Recette Gaufres légères et croustillantes

Gaufres légères et croustillantes

(2 votes), (1)
Goûterfacile333 kcal34 min
Ingrédients: 250 gr de farine 2 œufs 40 gr de sucre 40 gr de beurre 40 cl de lait 1 c. à café d'extrait de vanille...
Facile   Gaufre   Goûter   Légère   
Recette Gâteau aux poires léger sans beurre trop gourmand !

Gâteau aux poires léger sans beurre trop gourmand !

(169 votes), (36)
Dessertfacile299 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 150 g de farine 70 g d'amidon de mais 2 cuillères à café de levure chimique 6 poires 3 oeufs 220 g de sucre cassonade 250 g de yaourt ou fromage...
Facile   Gateau   Légère   Maïs   Poires   Sans beurre   Fromage blanc   
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Recette Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

(136 votes), (26)
Entréefacile20 min40 min
Ingrédients: 150Ml de lait 40Gr de farine 2 oeufs (gros) 150Gr de fromage de chèvre (frais) 2 petites courgettes Huile d'olive Basilic & thym (facultati...
Clafoutis   Facile   Légère   Courgette   Chèvre   
Recette Kouglof simple et leger

Kouglof simple et leger

(123 votes), (36)
Dessertmoyen20 min40 min
Ingrédients: amandes entières (autant que de creux au fond du moule) 250gr farine 100gr beurre 10g levure de boulanger fraiche en cube 50 gr de raisins secs...
Légère   Raisin   Amande   
Recette Gâteau léger au citron

Gâteau léger au citron

(96 votes), (37)
Dessertfacile15 min30 min
Ingrédients: 4 oeufs 80g de beurre fondu 150g de sucre 180g de farine 1/2 sachet de levure jus d'1 citron jaune et son zeste...
Facile   Gateau   Légère   Citron   
Recette Salade multi-légumes légère

Salade multi-légumes légère

(95 votes), (23)
Entréefacile15 min4 min
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 carotte 1 grosse tomate 1 oignon 1 boîte de mais quelque morceaux de céleri branche 10 gr de parmesan 2 cs d’huile d’olive, 2 cs ...
Facile   Légère   Salade   Carottes   Céleri   Céleri branche   Courgette   Légumes   Maïs   Parmesan   Bacon   Vinaigre balsamique   
Recette Tarte aux pommes & kiwis et à la crème pâtissière { ultra-légère }

Tarte aux pommes & kiwis et à la crème pâtissière { ultra-légère }

(88 votes), (21)
Dessertmoyen628 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: Pour 6 personnes : > Pour la pâte : 150 g. de farine de blé T65 5 c. à s. d'huile d'olive 30 g. de sucre de canne blond en poudre 1 pincée de sel 1/3...
Légère   Tarte   Kiwi   Pommes   
Recette Gaufres légères

Gaufres légères

(73 votes), (17)
Dessertfacile444 kcal25 min
Ingrédients: 2 oeufs 50g de beurre fondu 25cl de lait 250g de farine 50g de sucre 25cl de limonade 1 pincée de sel...
Facile   Gaufre   Légère   
Recette Cucakes léger au citron

Cucakes léger au citron

(69 votes), (22)
Dessertmoyen25 min15 min
Ingrédients: Pour les mini moelleux au citron il vous faut : 4 oeufs 140 g de sucre le jus et le zeste d'un citron non traité 80 g de beurre fondu 120 g de f...
Légère   Citron   
Recette Pavlova aux fruits, un dessert aussi beau que léger

Pavlova aux fruits, un dessert aussi beau que léger

(53 votes), (18)
Dessertmoyen30 min0 min
Ingrédients: 4 meringues (de 6/8 cm de diamètre et 3 cm de haut préparées par votre boulanger) 20cl de crème liquide entière 2 CS de sucre glace Les graines d’u...
Légère   Framboise   Fruit de la passion   Fruits rouges   Grenade   Mangue   Biscuit rose de Reims   
Recette Quiche légère aux poireaux et au bacon

Quiche légère aux poireaux et au bacon

(45 votes), (9)
Platfacile507 kcal50 min
Ingrédients: - 100 g de farine - 3 oeufs - 1/2 litre de lait - 8 tranches de bacon - 3 blancs de poireaux...
Gratin   Légère   Quiche   Tarte   Poireau   Bacon   
Recette Bolognaise toute légère!

Bolognaise toute légère!

(41 votes), (10)
Sans gluten
Platfacile439 kcal35 min
Ingrédients: 500 gr de viande haché de boeuf 1 boîte de concentré de tomate 700 ml de sauce tomate 1 gousse d'ail 1 c. à s. de sucre en poudre du basilic frais 1 c...
Facile   Légère   Viande hachée   
Recette Veau marengo, express et léger

Veau marengo, express et léger

(39 votes)
Platfacile243 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 600 g de veau (épaule ou quasi) - 600 g de carottes (poids non épluché) - 1 bouillon de cube dégraissé - 10 cl de vin blanc - 1 cuillère à café d...
Express   Légère   Veau   Carottes   Champignon   Échalote   Vin blanc   
Recette Gateau leger au yaourt

Gateau leger au yaourt

(38 votes), (12)
Dessertfacile541 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 330gr de farine. 100gr de sucre. 4 oeufs. 1 yaourt nature. 1 orange. 1 sachet de levure. 1 càc d'extrait de vanille. 15cl d'huile....
Facile   Gateau   Légère   Orange   
Recette Moelleux-fondant léger au chocolat et à la cannelle

Moelleux-fondant léger au chocolat et à la cannelle

(34 votes), (1)
Sans gluten
Dessertfacile365 kcal30 min
Ingrédients: - 200 g de chocolat 70% de cacao - 20 cl de crème soja - 2 gros oeufs - 3 cuillères à soupe de sirop d'agave - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe b...
Légère   Cacao   Chocolat   Cannelle   
Recette Rochers coco léger nature et pépites de chocolat

Rochers coco léger nature et pépites de chocolat

(32 votes), (4)
Dessertfacile10 min10 min
Ingrédients: - 150g de noix de coco râpée - 75g de sucre roux de canne - 1 oeuf+1 blanc d'oeuf - 2 cs de farine - deux poignées de pépites de chocolat...
Facile   Légère   Noix de coco   Chocolat   
Recette Gâteau leger au chocolat sans beurre

Gâteau leger au chocolat sans beurre

(29 votes), (9)
Dessertfacile10 min25 min
Ingrédients: 4 oeufs 200 gr de chocolat noir 70% de cacao 100 gr de farine et 1 sachet de levure chimique 80 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de crème...
Facile   Gateau   Légère   Cacao   Chocolat   Sans beurre   
Recette Gâteau léger aux pommes

Gâteau léger aux pommes

(29 votes)
Dessertfacile10 min30 min
Ingrédients: - 1 yaourt - 3 oeufs - 1 pot 1/2 de farine fluide - 1 pot 1/2 de maïzena - 1/2 sachet de levure - 4 cuillères de sirop d'agave - 1 sachet de suc...
Gateau   Goûter   Légère   Pommes   Rhum   
Recette Cake léger au saumon fumé et au citron

Cake léger au saumon fumé et au citron

(27 votes), (6)
Entréefacile188 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 3 oeufs 1 càs de ciboulette 1 petit suisse 125 ml de lait demi écrémé 150 g de farine avec levure incorporée 1 càs de graines de pavot 1 citr...
Cake   Facile   Légère   Saumon   Citron   Gruyère   Petits suisses   Ciboulette   Pavot   
Recette Crêpes très légères et toutes fines (59kcal/unité)

Crêpes très légères et toutes fines (59kcal/unité)

(26 votes), (5)
Dessertfacile178 kcal30 min
Ingrédients: Pour 12 crêpes avec une poêle de 24 cm de diamètre : 80g de farine 60g de maïzena 2 oeufs (entiers) 240ml de lait écrémé 240ml d'eau froide 1 pi...
Crepe   Facile   Légère   
Recette Ma version légère du poulet basquaise

Ma version légère du poulet basquaise

(24 votes), (3)
Sans gluten
Platfacile466 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 2 cuisses de poulet - 1 petit poivron rouge - 1 petit poivron jaune - 1 petit poivron vert - 1 boîte de tomates pelées - 2 petits oignons - ...
Légère   Poulet   Poivron   
Recette Cake extra moelleux et léger aux miettes de surimi

Cake extra moelleux et léger aux miettes de surimi

(22 votes), (4)
Platfacile131 kcal50 min
Ingrédients: 4 oeufs 3 càs bombées de fromage blanc à 0% (ou pas...) 2 càs bombées de maïzena 1 sachet de levure 360 g de miettes de surimi (ou de râpé de la m...
Cake   Facile   Légère   Surimi   Fromage blanc   Ciboulette   
Recette Gâteau (très) léger au chocolat et aux noix

Gâteau (très) léger au chocolat et aux noix

(21 votes), (4)
Dessertmoyen15 min30 min
Ingrédients: Pour le gâteau : 100 g de cerneaux de noix 100 g de chocolat noir 5 oeufs 1 morceau d'orange confite 80 g de sucre 1/2 tasse de café fort 20 ...
Gateau   Légère   Orange   Chocolat   Noix   


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