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Recettes légères

921 recettes

La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Recette Churros croustillants et légers

Churros croustillants et légers

(10 votes) , (7) , (1320)
Goûter moyen 34 min 185 kcal
Ingrédients: 25 cl d'eau 60 gr de beurre 1 c. à café de sel 225 gr de farine 2 œufs du sucre huile de friture...
Recette Blinis maison ! super facile et très légers !

Blinis maison ! super facile et très légers !

(17 votes) , (4) , (148)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de minis : 1 oeuf 100 g de fairne 100 g de yaghourt (fromage blanc 0% pour moi) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de s...
Recette Muffins légers aux framboises et chocolat blanc

Muffins légers aux framboises et chocolat blanc

(6 votes) , (1) , (63)
Dessert facile 25 min 323 kcal
Ingrédients: 150 g de farine avec levure incorporée 2 oeufs 90 g de beurre 50 g de crème liquide 50 g de sucre 70 g de framboises surgelées à défaut...
Recette Recette de naans légers façon croque monsieur

Recette de naans légers façon croque monsieur

(4 votes) , (2) , (139)
Entrée facile 16 min 322 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 yaourt 20g de margarine allégée 1 sachet de levure de boulanger 8 tranches de bacon 2 tranches de jamb...
Recette Muffins légers poireau-surimi

Muffins légers poireau-surimi

(3 votes) , (1) , (34)
Entrée facile 50 min 393 kcal
Ingrédients: Pour 6 muffins : 150 g de surimi coupé en fines rondelles 100 g de farine 125 g de fromage blanc 1 oeuf 1/2 sachet de levure 5 cl d'huile d'olive un b...
Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

(16 votes)

Quoi de plus régressif qu'une quiche faite maison? Facile et réconfortante, cette recette traverse les générations tout en régalant les papilles de chacun! Le problème? Un peu trop calorique vous direz-nous... heureusement on a trouvé des solutions pour l'alléger...

Recette Minis clafoutis légers à la poire

Minis clafoutis légers à la poire

(2 votes) , (33)
Dessert facile 20 min 49 kcal
Ingrédients: 1poire 1jaune d'œuf 15g de sucre 20g de maïzena 1cc de levure chimique 100g de fromage blanc 0%...
Recette Muffins légers au nutella

Muffins légers au nutella

(2 votes) , (19)
Autre facile 40 min 298 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de muffins : 2 oeufs 1 yaourt fromage blanc 0% 100 g sucre 100 g farine 1/2 sachet levure chimique 1 pincée sel 6 cuillères à soupe...
Recette Sfengs, beignets extra légers fourrés aux pommes

Sfengs, beignets extra légers fourrés aux pommes

(1 vote) , (17)
Dessert facile 20 min 514 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 150 g de semoule fine une pincée de sel 20 cl de lait tiède 4 g de levure de boulanger une demi cuillère à café de sucre en poudre...
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Recette Biscuits si légers... cacao-fleur d'oranger

Biscuits si légers... cacao-fleur d'oranger

(1 vote) , (10)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 petit pot de fromage blanc 140 g de vergeoise 50 g de cacao en poudre non sucré 3 cuillères à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe de fleur d'o...
Recette Röshtis rapides et légers

Röshtis rapides et légers

(1 vote) , (8)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 3 patates assez grosses Persil Ail (3 gousses) Poivre et sel Muscade Oignon (1 gros) Basilic Sauce soja Saint Doux ou huile végétale Farine ...
Sucrées ou salées, cette recette extra légère vous fera forcément craquer!

Sucrées ou salées, cette recette extra légère vous fera forcément craquer!

(58 votes)

Chocolat, citron, vanille, fraise, framboise, caramel, mais aussi betterave, carotte ou encore avocat BREF, toutes les raisons sont bonnes pour cuisiner, et surtout savourer, une bonne mousse bien aérienne!

Recette Petits flans courgette-saumon tous légers

Petits flans courgette-saumon tous légers

(1 vote) , (85)
Plat facile 1 heure 404 kcal
Ingrédients: une grosse courgette (ou deux petites ; ) 250 g de saumon 3 oeufs 4 grosses cuillères à soupe de fromage blanc à 0% de matières grasses 3 càs rases d...
Recette Carres fondants et legers au chocolat.

Carres fondants et legers au chocolat.

(8 votes) , (4) , (1239)
Goûter facile 30 min 472 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir pour pâtisserie 4 jaunes d’oeufs 100 g de fromage blanc 50 g de sucre bio non raffiné 20 g d’amandes en poudre 30 g de fa...
Recette Biscuits croquants légers flocons d'avoine, amande & noix de coco façon cookies

Biscuits croquants légers flocons d'avoine, amande & noix de coco façon cookies

(5 votes) , (1) , (247)
Goûter facile 10 min 25 min
Ingrédients: 50 g de flocons d'avoines (sans gluten) 40 g de noix de coco rappée 50 g amandes complètes moulues 1 blanc d’oeuf 20 g chocolat noir en pépites...
Recette Muffins legers (a la compote et sans beurre)

Muffins legers (a la compote et sans beurre)

(4 votes) , (22)
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 30 g de sucre non raffiné 1 sachet de sucre vanillé 1 petit pot de compote Materne pomme coing sans sucres ajoutés ou toute autre compote (10...
Recette Pancakes ultra légers au lait de coco

Pancakes ultra légers au lait de coco

(3 votes) , (45)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 100 g de farine de riz 1 pincée de sel 1 oeuf De l'huile de tournesol 30 cl de lait de coco 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de noix de coco râpée ...
Recette Gnocchi légers de jamie oliver!

Gnocchi légers de jamie oliver!

(3 votes) , (34)
Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre Huile d'olive Muscade râpée Sel poivre 1 jaune d'oeuf Quelques poignées de farine De la semoule extra fine La sauce au gor...
Recette Mini cakes ultra légers poulet/curry

Mini cakes ultra légers poulet/curry

(2 votes) , (18)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 3 oeufs 3 cs son d?avoine 1 cs son de blé ½ sachet de levure 1 yaourt soja nature 1 cc curry sel et poivre ...
Recette Nems legers au four

Nems legers au four

(2 votes) , (1) , (34)
Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: 1 filet de poulet 4 tranches de jambon ou de rôti de porc cuit 1 échalote 1 carotte 2 gousses d'ail 60 ml d'eau 60 ml de sauce nuoc mam 3 cuillères ...
Recette Muffins legers au figues

Muffins legers au figues

(2 votes) , (17)
Dessert moyen 30 min 275 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 10 muffins: 2 pots de yaourts nature 1 pot de lait 2 pots de sucre roux 3 pots de farine semi-complête 2 oeufs 1 cc d'extr...
Recette Muffins creoles legers

Muffins creoles legers

(1 vote) , (11)
Dessert facile 35 min 449 kcal
Ingrédients: 250 g de farine semi-complète 100 g de sucre de canne 2 oeufs 20 cl de crème liquide légère 40 ml d'huile neutre 2 cuillère à café d'extrait de van...
Recette Financiers légers au citron et graines de pavot !!

Financiers légers au citron et graines de pavot !!

(1 vote) , (63)
Apéritif facile 1 h 20 m 499 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 160 g de sucre 160 g de farine/maïzena 160 g de beurre 5 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 citron jaune non traité 1 citron vert non ...
Recette Chicons braisés très légers

Chicons "braisés" très légers

(2 votes) , (29)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 chicons ou endives 2 cuillères à café de beurre Sel noix de muscade 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de sucre Un peu d'eau...
Recette Muffins salés et légers à la farine de maïs

Muffins salés et légers à la farine de maïs

(1 vote) , (45)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 75 g de farine de maïs 50 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 100 g de fromage blanc 2 c à s d'huile d'olive 1 oeuf entier 3 bl...
Recette Gâteaux légers framboise-mangue et citron vert

Gâteaux légers framboise-mangue et citron vert

(1 vote) , (11)
Dessert facile 40 min 258 kcal
Ingrédients: Pour la garniture aux fruits : 30 ml de sucre blanc granulé 10 ml de fécule de maïs 75 ml de framboises fraiches ou surgelée 250 ml de mangue en morce...


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