Ptitchef

Gateau aux noix léger

Dessert
6 parts
10 min
45 min
moyen
681 Kcal
Ce gâteau aux noix se distingue par son côté moelleux.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de farine (ou remplacer 1/3 ou 1/2 de la farine par maïzena) ;

125 g de beurre ;

4 oeufs ;

150 g de sucre ;

250 g de cerneaux de noix ;

un peu de sucre glace ;

1 sachet de sucre vanillé ;

1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffer le four Th. 6 (160-180°C).
  • Mélanger le beurre préalablement fondu avec la farine, le sucre, les jaunes d'œufs, le sucre vanillé et la levure chimique.
  • Piler les noix assez grossièrement (c'est ce qui évitera que le gâteau soit trop tassé) et les ajouter à la préparation.
  • Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer très délicatement au mélange.
  • Verser dans un moule à manqué beurré et fariné. Cuire environ 45 min.
  • Démouler sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace. Bon appétit ! !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 681Kcal
  • Glucides: 47.5g
  • Lipides: 47.4g
  • Gras sat.: 14.8g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 32.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 27

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

Liliane, 30/09/2018

Très bon et facile

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