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Gâteau léger à la noix de coco et son coulis de mangue

Un savoureux gâteau tout doux et tout léger
Dessert
8 parts
15 min
40 min
facile
173 Kcal

Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
    Mélanger la fécule avec la levure, le sucre et la noix de coco.
    Ajouter le zeste du citron lavé.
    Incorporer les jaunes d'oeufs et le fromage blanc.
  • Monter les blancs en neige et les intégrer à la préparation.
    Beurrer et fariner un moule à manqué puis verser l'appareil.
    Enfourner pour 35 à 40 minutes.
    Laisser refroidir avant de démouler et réserver au frais.
  • Mixer la mangue.
    Servir accompagné du coulis de mangue.

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Peut être congelé Peut être congelé
E Emau

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 17.7g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 14.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh doux Sud-Ouest, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 29/05/2021

Trois C à S de fécule de mais c'est bien vague !
C à S rases ou bombées ? ? ?
Ne serait il pas plus judicieux de parler en grammes ! ?
De nos jours , qui n'a pas une balance de cuisine à 10 Euros ! ?

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