Bonjour, peut on faire cette recette avec du fromage blanc 0 pour cent ? Merci
Réponse:Bonjour, oui sans soucis :)
Bonjour j'aimerais réaliser ce gâteau pour mon grand père qui est diabétique puis je faire ce gâteau sans sucre du tout ou en faut il un minimum et quel serait ce minimum ? J'insiste il faut vraiment qu'il ne soit pas trop sucré mais j'aimerais tout de même qu'il est du gout et qu'il soit bon aidez moi svp
Réponse:Vous pouvez tenter ce gâteau sans sucre. Vous pouvez utiliser un édulcorant résistant à la cuisson (disponible en grande surface) pour avoir le gout du sucre. Passez nous un message pour nous tenir au courant.
Peut on faire cette recette avec du fromage blanc en faisselle? merci de votre réponse.
Réponse:Nous n'avons pas essayé mais je pense que le fromage blanc classique est préférable.
J'ai dans mon frigo des pots de fromages blancs sucrés de 100 gr. Si je m'en sers(5 pour les 500 gr) pour ce gâteau combien de sucre à ajouter où pas du tout de sucre. Merci pour votre réponse.
Réponse:Si le fromage blanc est déja sucré vous pouvez ajouter seulement 30g de sucre. Attention, pesez bien le fromage blanc car un pot de 100g une fois vidé peut donner 85 ou 90g, il reste toujours du fromage blanc au fond du pot, Il vous faudra peut etre 6 pots pour arriver à 500g. Donnez nous votre avis une fois réalisé ! Bonne recette :)
Bonjour, est il possible de faire cette recette avec du philadelphia? MERCI POUR TOUTES VOS EXCELLENTES RECETTES.
Réponse:De rien ! Oui effectivement vous pouvez faire cette recette avec du Philadelphia, par contre la texture sera surement moins aérée et l'on se rapprochera un peu plus du cheesecake. Mais ça n’empêchera pas un gâteau excellent !
Peut on faire cette recette de gâteau au fromage blanc dans un autre moule, je n'ai pas de moule à charnière, en le retournant sur une grille pour qu'il rste bien gonflé. merci de votre réponse.
Réponse:Oui c'est possible, pensez à bien graisser et fariner le moule avant, et ne pas le démouler trop vite après la cuisson pour qu'il reste un maximum gonflé. Le moule que nous avons utilisé fait environ 20 cm de diamètre, un moule au diamètre plus grand vous fera donc un gâteau plus "plat".
Comment est présenté ce fromage blanc en épicerie, genre de récipient, la marque. J'ai visionné la vidéo du gâteau, le fromage ressemble à celui du Philadelfia mais je sais que ce n'est pas celui utilisé. le votre me semble plus crémeux et léger. J'ai hâte de savoir pour faire le gâteau qui reçoit la cote dans le courrier d'excellent ! Merci, Danièle, Québec. CND
Réponse:Le fromage utilisé est le fromage blanc battu à 40% (8% mg sur extrait sec) que l'on trouve en France. Ce n'est pas du philadelphia qui lui est plus gras. Je ne sais pas si on le trouve facilement au Quebec. Pour résumer c'est plus gras que du cottage cheese et moins gras que du philadelphia. La recette doit fonctionner quand même avec du philadelphia. Laissez nous un message si vous la réalisez :)
Bonjour sommes nous obliger d'utiliser un moule a charniere
Réponse:Bonjour, ce n'est pas obligatoire, mais ça sera plus difficile a démouler
Bonjour j'ai un moule à charnière de 24 cm est ce que je peux faire le gâteau dedans merci piemo
Réponse:Bonjour, oui sans soucis :)
Puis-je remplacer la farine par de la fécule ou de la poudre d'amande pour une amie intolérante au gluten ?
Réponse:Oui, je vous conseillerais plutôt de la Maïzena, mais pas de problèmes sinon.
Peux t-on utiliser du fromage blanc à la fraise (par exemple) ?
Réponse:Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc aux fruits
Comment de temps peut on le conserver ?
Réponse:2 à 3 jours au frais :)
Je ne l'avais jamais fait,je ne regrette pas excellent ,léger avec du fromage blanc à 20 pour 100 ,hyper frais ,et plus festif qu'un bol de fromage blanc.J'y ai rajouté le jus du citron et un peu d’arôme zeste.J'adopte .Merci vos commentaires m'ont décidé ,je ne regrette pas ,peut être servi avec un coulis de fruits /mangue /fraise ...
Il faudrait que vous m'expliquer comment vous faites pour avoir un gâteau aussi haut avec ces ingrédients car j'ai beau essayer, j'ai même mis de la levure chimique ou j'ai remplacé la farine par de la fécule rien n'y fait 5 mn après être sorti du four il s'écroule. Le goût est là mais pas l'esthétique
Délicieux et léger ! j'ai pour ma part fait ce gâteau dans un moule en silicone de 18 cm de diamètre, il a beaucoup gonflé et est un peu redescendu mais faisant tout de même 5 cm de haut ... nous l'avons dévoré avec de la confiture de fraises maison et il a fait l'unanimité !
Je suis diabétique, j'ai remplacé le sucre par du faux sucre liquide spécial cuisson et tout le monde n'y a vu que du feu !! Petite note perso : ne pas mettre d'édulcorant a base d'aspartame, il ne supporte pas la cuisson et devient nocif !!! Merci pour la recette à refaire :)))
Ce gâteau au fromage blanc cela fait des années que je le fais, j'en mange depuis ma plus tendre enfance car c'est la spécialité du village natal de mon Papa,mais petite suggestion: commencer la recette en battant le sucre avec les jaunes d'œufs, le sucre se dilue mieux
J'ai 62 ans et j'adore tjs autant ce gâteau au fromage blanc dont ma grand-maman m'a gavé dès ma plus tendre enfance, c'est léger, onctueux et très facile à faire, je conseille à tout qui ne le connait pas de l'essayer rapidement car le goûter c'est l'adopter.
Super simple et rapide, et un régal après. Le petit plus que j'apprécie dans cette recette, c'est qu'il n'y a pas d'ajout de matières grasses, et on a quand même un résultat moelleux et pas du tout sec ! J'adore
En 1 mot J'ADORE et j'en fais très souvent, petite j'ai eu un prob de santé où j'ai bcp maigri, mon papa décida de me confier à ma grand maman qui m'a gavé de cet excellent gâteau
Il ne faut PAS METTRE DE FARINE dans la préparation ! à la place je mets de la crème anglaise SANS CUISSON et le goût est meilleur ! la farine donne moins de moelleux
Bjr,, et merci pour cette recette qui ne demande pas de prroduits compliqués. moi je vais faire ce gareau dans mon cuiseur pour voir et je vous dirai si il est réussit
Bonjour, peut-être que le moule que vous utilisez est trop grand. Ici il fait 20 cm de diamètre.