Gâteau au fromage blanc

Bonjour, peut on faire cette recette avec du fromage blanc 0 pour cent ? Merci

Bonjour, oui sans soucis :)

Bonjour j'aimerais réaliser ce gâteau pour mon grand père qui est diabétique puis je faire ce gâteau sans sucre du tout ou en faut il un minimum et quel serait ce minimum ? J'insiste il faut vraiment qu'il ne soit pas trop sucré mais j'aimerais tout de même qu'il est du gout et qu'il soit bon aidez moi svp

Vous pouvez tenter ce gâteau sans sucre. Vous pouvez utiliser un édulcorant résistant à la cuisson (disponible en grande surface) pour avoir le gout du sucre. Passez nous un message pour nous tenir au courant.

Peut on faire cette recette avec du fromage blanc en faisselle? merci de votre réponse.

Nous n'avons pas essayé mais je pense que le fromage blanc classique est préférable.

J'ai dans mon frigo des pots de fromages blancs sucrés de 100 gr. Si je m'en sers(5 pour les 500 gr) pour ce gâteau combien de sucre à ajouter où pas du tout de sucre. Merci pour votre réponse.

Si le fromage blanc est déja sucré vous pouvez ajouter seulement 30g de sucre. Attention, pesez bien le fromage blanc car un pot de 100g une fois vidé peut donner 85 ou 90g, il reste toujours du fromage blanc au fond du pot, Il vous faudra peut etre 6 pots pour arriver à 500g. Donnez nous votre avis une fois réalisé ! Bonne recette :)

Bonjour, est il possible de faire cette recette avec du philadelphia? MERCI POUR TOUTES VOS EXCELLENTES RECETTES.

De rien ! Oui effectivement vous pouvez faire cette recette avec du Philadelphia, par contre la texture sera surement moins aérée et l'on se rapprochera un peu plus du cheesecake. Mais ça n’empêchera pas un gâteau excellent !

Peut on faire cette recette de gâteau au fromage blanc dans un autre moule, je n'ai pas de moule à charnière, en le retournant sur une grille pour qu'il rste bien gonflé. merci de votre réponse.

Oui c'est possible, pensez à bien graisser et fariner le moule avant, et ne pas le démouler trop vite après la cuisson pour qu'il reste un maximum gonflé. Le moule que nous avons utilisé fait environ 20 cm de diamètre, un moule au diamètre plus grand vous fera donc un gâteau plus "plat".

Comment est présenté ce fromage blanc en épicerie, genre de récipient, la marque. J'ai visionné la vidéo du gâteau, le fromage ressemble à celui du Philadelfia mais je sais que ce n'est pas celui utilisé. le votre me semble plus crémeux et léger. J'ai hâte de savoir pour faire le gâteau qui reçoit la cote dans le courrier d'excellent ! Merci, Danièle, Québec. CND

Le fromage utilisé est le fromage blanc battu à 40% (8% mg sur extrait sec) que l'on trouve en France. Ce n'est pas du philadelphia qui lui est plus gras. Je ne sais pas si on le trouve facilement au Quebec. Pour résumer c'est plus gras que du cottage cheese et moins gras que du philadelphia. La recette doit fonctionner quand même avec du philadelphia. Laissez nous un message si vous la réalisez :)

Bonjour sommes nous obliger d'utiliser un moule a charniere

Bonjour, ce n'est pas obligatoire, mais ça sera plus difficile à démouler

Bonjour j'ai un moule à charnière de 24 cm est ce que je peux faire le gâteau dedans merci piemo

Bonjour, oui sans soucis :)

Puis-je remplacer la farine par de la fécule ou de la poudre d'amande pour une amie intolérante au gluten ?

Oui, je vous conseillerais plutôt de la Maïzena, mais pas de problèmes sinon.

Peux t-on utiliser du fromage blanc à la fraise (par exemple) ?

Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc aux fruits

Comment de temps peut on le conserver ?

2 à 3 jours au frais :)

Bonjour. 3 pots de sucre ça fait combien en quantité. Merci

Environ 300g de sucre, un pot = 100g

J'ai utilisé un moule à charnière mais impossible de démouler le gâteau

Il faut bien huilé ou beurré le moule avant de mettre la pate dedans. L'idéal est une bombe de graisse alimentaire pour cela. C'est un accessoire indispensable quand on fait un peu de pâtisserie