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Recettes au fromage blanc

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Également appelé caillé ou faisselle, le fromage blanc est un fromage à pâte fraiche retrouvé aux quatre coins du monde. C'est une excellente source de calcium et de protéines. Il peut être de fabrication artisanale ou industrielle. Le fromage blanc peut être apprécié en dessert de façon très simple nature, ou avec un peu de sucre, de la confiture, de la crème de marron ou quelques fruits. Le fromage blanc peut également être utilisé dans la préparation de certains mets. Il permet de réaliser des sauces apéritives ou des sauces pour crudités. Dans des gâteaux ou dans des tartes, le fromage blanc apporte de la douceur et de l'onctuosité à une recette.

Recette Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc

(681 votes), (175)
Dessert facile 40 min 247 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 500g de fromage blanc 100g de sucre 90g de farine Facultatif: Zeste d'un demi citron (ou 1 demie cac de vanille liquide)...
Recette Tarte au fromage blanc, simple comme en alsace

Tarte au fromage blanc, simple comme en alsace

(205 votes), (45)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pâte brisée 300 g de fromage blanc 4 oeufs 100 g de sucre 25 cl de lait 50 g de fécule de pommes de terre 70 g de farine un peu d'arô...
Recette Moelleux compote et fromage blanc 0%

Moelleux compote et fromage blanc 0%

(104 votes), (31)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: Mélange sec : 150 g de farine complète de kamut (à défaut vous pouvez remplacer par une farine de blé ordinaire ) 50 g de sucre roux 1 sachet de le...
Recette Salade allegee - concombre & fenouil et menthe au fromage blanc

Salade allegee - concombre & fenouil et menthe au fromage blanc

(89 votes), (27)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: 1 concombre, 50 gr de fenouil 300 gr de fromage blanc 0% le jus de 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 belle branche de menthe fraiche, ...
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Recette Rillettes aux 2 saumons et fromage blanc 0%

Rillettes aux 2 saumons et fromage blanc 0%

(79 votes), (25)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 143 kcal
Ingrédients: 150 g de saumon (frais) 100 g de saumon fumé 100 g de fromage blanc 0% ½ cuillère à café de jus de citron Sel Poivre Aneth (frais haché ; facult...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Panier fraicheur light: tomate, boursin et fromage blanc 0%

Panier fraicheur light: tomate, boursin et fromage blanc 0%

(77 votes), (17)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 89 kcal
Ingrédients: 8 belles tomates 150 g de fromage frais ail et fines herbe (type Boursin) 100 g de fromage blanc 0% 8 brins de ciboulette...
Recette Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc

Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc

(72 votes), (15)
Plat moyen 30 min 0 min
Ingrédients: une boite de thon de très bonne marque, 250gr de fromage blanc 0% ou 20%, 2 tomates coeur de boeuf, 1 citron jaune, sel, poivre, des feuil...
Recette Fromage blanc aux fruits rouges simple et rapide

Fromage blanc aux fruits rouges simple et rapide

(68 votes), (14)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 231 kcal
Ingrédients: 100 gr de coulis de fruits rouges 8 cuillères à soupe de fromage blanc 4 cuillères à soupe de sucre en poudre...
Recette Mousse de fromage blanc & coulis de fraises

Mousse de fromage blanc & coulis de fraises

(53 votes), (13)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 140 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 200 g de fromage blanc 40 g de sucre 500 g de fraises 1 cuillère à soupe de jus de citron...
Recette Pommes caramélisées et sa mousse de fromage blanc

Pommes caramélisées et sa mousse de fromage blanc

(44 votes), (11)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 pommes golden 20 gr de beurre salé 100 gr de sucre Pour la chantilly/Mousse 40 gr de fromage blanc 10 cl de crème liquide 50 gr de sucre 1 sachet de...
Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

(4 votes)

Pour un apéritif plus sain, plus varié et surtout fait maison, piochez parmi nos recettes de dips ! Du guacamole au houmous en passant par des rillettes et des tapenades, les idées à tartiner ne manqueront pas !

Recette Gateau moelleux à la mousse de fromage blanc

Gateau moelleux à la mousse de fromage blanc

(42 votes), (10)
Dessert moyen 40 min 540 kcal
Ingrédients: pour le biscuit : 160 gr de farine, 200 gr de sucre poudre, 6 oeufs, Pour la mousse: 500 gr de fromage blanc, 30 cl de crème liquide, 400 g...
Recette Moelleux au fromage blanc, miel et fruits rouges

Moelleux au fromage blanc, miel et fruits rouges

(41 votes), (7)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 100g de miel 100g de farine 180g de fromage blanc Des fruits rouges : framboises, mûres, groseilles, cassis...
Recette Gâteau 0% au fromage blanc & à l'ananas

Gâteau 0% au fromage blanc & à l'ananas

(41 votes), (10)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 boîte d'ananas en tranches 3 oeufs 200G de fromage blanc 0% 50G de sucre (ou + selon les goûts) 40G de farine 1 Càc de levure Le jus des...
Recette Tarte au fromage blanc poires et pépites de chocolat

Tarte au fromage blanc poires et pépites de chocolat

(36 votes), (6)
Dessert facile 1 heure 586 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 1Kg de fromage blanc 0% 120g de sucre blond 4 oeufs 50g de maïzena vanille en poudre 2 poires ...
Recette Salade fraicheur sauce fromage blanc

Salade fraicheur sauce fromage blanc

(33 votes)
Entrée facile 15 min 0 min
Ingrédients: 1 pamplemousse 100 g de gruyère 100 g de jambon de paris 200 g de champignons de Paris 2 cuil à café de jus de citron 1 avocat 2 tomates 1 peti...
Recette Mousse de fromage blanc au coulis de framboises

Mousse de fromage blanc au coulis de framboises

(31 votes), (9)
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 272 kcal
Ingrédients: 400g de fromage blanc lisse 200g de framboises + quelques unes pour la fin 75g de sucre en poudre 50g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 3 cuillères à so...
Recette Gateau au fromage blanc & framboise (sans pâte)

Gateau au fromage blanc & framboise (sans pâte)

(27 votes), (14)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 500g de fromage blanc 0% 75g de framboises 2 oeufs 60g maïzena 80g de sirop d'agave 2 CC d'arôme citron...
Recette Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

(26 votes), (10)
Dessert moyen 1 h, 35 m 772 kcal
Ingrédients: 800 g de fromage blanc à 40 % MG 4 oeufs 150 g de sucre 40 g de farine 100 g de crème liquide 10 g de vanille liquide 2 ...
Recette Tarte au fromage blanc alsacienne

Tarte au fromage blanc alsacienne

(23 votes), (5)
Dessert moyen 1 heure 294 kcal
Ingrédients: Une pâte sablée 1 kg de fromage blanc au lait entier (40% MG) 100 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 1 sachet de pudding parfum vanill...
Recette Käse kuche : gâteau au fromage blanc

Käse kuche : gâteau au fromage blanc

(22 votes), (7)
Dessert facile 30 min 75 min
Ingrédients: Pour la pâte : 125 gr de farine 1 càc de levure chimique. 60 gr de sucre 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel 70 g beurre Pour la préparat...
Recette Tarte au fromage blanc et lemon curd

Tarte au fromage blanc et lemon curd

(15 votes), (2)
Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre en morceaux 50 g de sucre 75 g de lait 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel Lemon curd : 150 g de ...
Recette Brownie aux noix façon cheescake au fromage blanc

Brownie aux noix façon cheescake au fromage blanc

(14 votes)
Dessert facile 55 min 250 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à brownies : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 60 g de sucre 50 g de beurre 30 g de farine Pour la pâte au fromage blanc : 250 g...
Recette Glace aux cerises & fromage blanc

Glace aux cerises & fromage blanc

(14 votes), (6)
Sans gluten
Dessert facile 35 min 260 kcal
Ingrédients: 300 g de fromage blanc 150 g de sucre 100 g de crème fraîche liquide 2 blancs d'oeuf Pour le sirop de cerises : 300 g de cerises (congelées ou ...
Recette Verrines express choco-poires au fromage blanc

Verrines express choco-poires au fromage blanc

(14 votes), (7)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 poires 1 grosse cuillère à soupe de miel 1 flacon de sauce au chocolat 300 g de fromage blanc à 0% de MG 2 sachets de sucre vanillé Quelques b...
Recette Gâteau léger au fromage blanc 0% et poires.

Gâteau léger au fromage blanc 0% et poires.

(13 votes), (4)
Dessert facile 35 min 277 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage blanc 0% 3 oeufs 50 g de sucre 40 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 grosse boîte de poires au sirop...


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