Cheesecake au fromage blanc, framboises et gaufrettes

Préparation

• Écrasez les biscuits, mélangez bien avec le beurre fondu puis garnissez le fond et le bord de votre moule en tassant bien.
  Mettez au réfrigérateur.
• Mixez les gaufrettes à la framboises et réservez.
• Battez le fromage blanc avec 5 cuillerées à soupe de lait concentré sucré.
  Goûtez et ajoutez si besoin un peu de lait concentré si ce n'est pas assez sucré, ajoutez vos framboises.
• Versez sur la base et lissez la surface avec une spatule.
• Ajoutez soit au milieu une couche de biscuits mixés à la framboise soit sur le dessus.
• Décorez avec quelques framboises.
  Mettez au frais pendant trois heures au moins.