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Brownies renversés renversants aux framboises façon cheesecake

Dessert
4 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de chocolat noir

200 g de beurre doux mou

200 g de cassonade + 80 g de sucre blanc


110 g de farine

300 g de fromage type St-Môret

100 g de fromage blanc

1 cuillère à soupe d'arôme vanille Néroliane

120 g de framboises surgelées

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
  • Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
  • Battre le beurre mou avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange pâlisse et soit crémeux.
  • Ajouter 3 œufs un par un puis le chocolat fondu et incorporer la farine tamisée.
  • Verser les 3/4 de la préparation dans le moule.
  • Dans un autre saladier battre les fromages avec le sucre blanc, les 2 œufs restants et l'arôme vanille. Verser dans le plat et parsème de framboises.
  • Recouvrir avec le reste de la préparation au chocolat, en faisant des marbrures à l'aide d'un couteau.
  • Mettre au four pour 40 minutes et laisser refroidir dans le plat.

Photos

Brownies renversés renversants aux framboises façon cheesecake, photo 1
Brownies renversés renversants aux framboises façon cheesecake, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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