Red velvet cheesecake brownie

Ingrédients

Pour le brownie:

• 400 g de farine
• 450 g de sucre
• 20 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)
• 5 g de sel
• 2 g de levure chimique
• 3 oeufs
• 230 ml d’huile de tournesol
• 60 ml de lait (divisé)
• 15 ml d’extrait de vanille
• 20 ml de colorant alimentaire rouge
• 30 ml de vinaigre d’alcool cristal

Pour le cheesecake:

• 450 g de cream cheese Philadelphia, à température ambiante
• 150 g de sucre
• 2 oeufs
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille