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Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!

Vous connaissez notre amour pour les desserts chez Ptitchef n'est-ce pas ? Et surtout notre gourmandise extrême ! Alors aujourd'hui, on vous le prouve une nouvelle fois en mélangeant 2 de nos desserts préférés : le cheesecake et le brownie. Un résultat moelleux, fondant, gourmand, réconfortant.... bref une merveille ! Testez par vous-même en suivant nos étapes de préparation ci-dessous !
Goûter
8 parts
10 min
3 h 30 m
1 h 10 m
facile
495 Kcal

Video

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Ingrédients

8

Le brownie :

Le cheesecake :

Décoration (optionnel) :

Coût estimé: 7.76 (0.97€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!
    Le brownie :
    Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger les œufs avec le sucre roux. Incorporer la farine puis le mélange chocolat + beurre fondu.
  • Etape 2 - Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!
    Verser la pâte dans un moule à charnière chemisé et graissé et faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C en chaleur tournante. Sortir du four et reserver.
  • Etape 3 - Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!
    Le cheesecake :
    Mettre le fromage frais, le mascarpone, le sucre, la vanille, la crème et les œufs dans un bol. Fouetter au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Etape 4 - Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!
    Descendre la température du four à 150°C, chaleur tournante. Verser la pâte dans le moule, sur le brownie.
  • Etape 5 - Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!
    Faire cuire le cheesecake pendant 1 heure à 150°C en chaleur tournante. Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante pendant 30 minutes. Mettre ensuite au frais pendant 3 heures minimum, au mieux une nuit.
  • Etape 6 - Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!
    Démouler délicatement, et voilà, votre cheesecake brownie est prêt ! Râpez du chocolat noir dessus pour décorer :-)

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 495Kcal
  • Glucides: 52.5g
  • Lipides: 39.3g
  • Gras sat.: 24.4g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 39.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!, photo 1
Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!, photo 2
Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!, photo 3
Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!, photo 4
Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!, photo 5
Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!, photo 6
Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!, photo 7

Questions:




Commentaires des membres:

Entreprise, 20/04/2022

Merci beaucoup pour la recette c'est un délice

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