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Cheesecake façon Snickers extra gourmand

Si vous aimez les Snickers, vous ne pourrez pas résister une seule seconde à ce cheesecake venu du paradis. Oui, sans aucune exagération ! Ce dessert : c'est de la bombe tellement il est délicieux et ce ne sont clairement pas vos invités qui vous diront le contraire. Testez notre dessert en suivant en toute tranquillité les détails de cette recette expliquée pas à pas et surtout : RE-GA-LEZ-VOUS !
Dessert
6 parts
20 min
4 h 20 m
12 min
facile

Video

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Ingrédients

6

Base :

Cheesecake :

Caramel au beurre salé :

Décoration :

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Cheesecake façon Snickers extra gourmand
    Faire fondre le beurre avec le Snickers au bain-marie.
    Hacher les biscuits finement et verser le beurre fondu. Mixer à nouveau.
  • Etape 2 - Cheesecake façon Snickers extra gourmand
    Verser le mélange dans un moule à charnière chemisé et graissé. Bien répartir dans le fond du moule et sur les bords à l'aide d'une cuillère/d'un verre. Mettre au frais (le temps de préparer le reste).
  • Etape 3 - Cheesecake façon Snickers extra gourmand
    Caramel beurre salé :
    Faire fondre le sucre dans une casserole sur feu moyen. Secouer la casserole de temps en temps.
  • Etape 4 - Cheesecake façon Snickers extra gourmand
    Lorsque le sucre est fondu, ajouter le beurre salé d'un coup (attention aux éclaboussures !) et mélanger. Ajouter la crème et bien mélanger.
  • Etape 5 - Cheesecake façon Snickers extra gourmand
    Lorsque le mélange bout, mélanger pendant environ 10 minutes pour faire épaissir le caramel. Réserver.
  • Etape 6 - Cheesecake façon Snickers extra gourmand
    Battre la crème, le mascarpone, le sucre glace et la vanille. Incorporer le fromage frais (à température ambiante) à l'aide d'une maryse ou spatule.
  • Etape 7 - Cheesecake façon Snickers extra gourmand
    Verser le mélange dans le moule, sur la base. Recouvrir le dessus avec des cacahuètes (gardez-en quelques unes pour plus tard ↓). Verser le caramel au beurre salé par dessus et mettre au frais pour au moins 4 heures, au mieux une nuit.
  • Etape 8 - Cheesecake façon Snickers extra gourmand
    Faire fondre du chocolat. Démouler le cheesecake et le placer sur le plat de service. Verser le chocolat fondu en filet sur le dessus pour décorer le cheesecake.
  • Etape 9 - Cheesecake façon Snickers extra gourmand
    Ajouter des cacahuètes par dessus. C'est prêt !

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Vous pouvez bien sûr utiliser du caramel beurre salé tout prêt !
Nous avons utilisé des cacahuètes grillées et salées mais vous pouvez utiliser des natures :-)

Photos

Cheesecake façon Snickers extra gourmand, photo 1
Cheesecake façon Snickers extra gourmand, photo 2
Cheesecake façon Snickers extra gourmand, photo 3
Cheesecake façon Snickers extra gourmand, photo 4
Cheesecake façon Snickers extra gourmand, photo 5
Cheesecake façon Snickers extra gourmand, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

marie_helene_l2020_1
marie_helene_l2020_1, 12/06/2022

Bonjour, pourriez-vous me préciser ce qu'est un snickers ?
Un grand merci.

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