Ptitchef

Cheesecake salé à l'avocat & pamplemousse

Entrée
4 parts
10 min
moyen
Une version salée du célèbre gâteau au fromage frais…

Une entrée fraîche et festive…

Ingrédients

Nombre de parts: 4
60 g de biscuits salés types tucs, crackers...

40 g de beurre fondu

7 gr de pignon de pain



80 gr de saint morêt (ou Philadelphia)

Jus d’1/2 citron

Sel, poivre, piment d’Espelette

Préparation

  • Mixer : les biscuits, le beurre préalablement fondu, et les pignons de pain. Saler, poivrer.
  • Disposer cette préparation dans des emporte-pièces et mettre au frigo.
  • Mixer : la chair des avocats et le saint morêt. Ajouter le jus d’1/2 citron. Saler poivrer, et ajouter une pincée de piment d’Espelette.
  • Répartir cette mixture dans les emporte-pièces, puis décorer de suprêmes de pamplemousse.
  • Réserver au frais avant de servir.

Photos

Cheesecake salé à l'avocat & pamplemousse, photo 1
Cheesecake salé à l'avocat & pamplemousse, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

choune33, 31/03/2014

A essayer

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Maria Lidia
Maria Lidia, 16/12/2012

Super !

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16/12/2012

SYNPA CETTE VARIENTE AVOCAT

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16/12/2012

Le mien est meilleur meme recettette mais avec tu saint moret et des tomates !

(0) (1) Signaler
16/12/2012

Il semble bon, merci.

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16/12/2012

Délicieux, merci

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16/12/2012

Trés facile à réaliser, originale et parfaite avec les empilodéco de Tupperware...

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16/12/2012

Bon sans doute mais pourquoi cheesecake,canapé est aussi joli,ce franglais me fatigue (en live)

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16/12/2012

Cela me semble original et doit etre bon

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