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Cheesecake salé

46 recettes

Bien qu'il soit moins connu que son cousin sucré, le cheesecake salé est très en vogue depuis quelques années. En effet, ce gâteau au fromage est adopté par un nombre sans cesse grandissant de cuisiniers et cuisinières et sont toujours un succès auprès des convives. Des centaines de variantes existent, des versions végétariennes au gâteau au saumon ou au jambon. Surprenant, original et goûteux, ce plat permet d'épater les invités mais surtout de proposer une alternative moderne au sempiternel cake aux olives. Goûter à un cheesecake salé, c'est découvrir une nouvelle façon de cuisiner.

Recette Cheesecakes salés au saumon

Cheesecakes salés au saumon

(50 votes), (16) , (2890)
Entrée facile 25 min 438 kcal
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 300 gr de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 250 gr de ricotta 100 gr de biscuits apéritif (type Tuc) 80 gr de beu...
Recette Mini cheesecake au chorizo et ciboulette

Mini cheesecake au chorizo et ciboulette

(23 votes), (3) , (1412)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour 12 mini cheesecakes : 50g de crakers 50g de beurre fondu 80g de ricotta 90g de fromage frais à la ciboulette corsée (boursin, rondelé...) 1...
Recette Mini cheesecakes salés

Mini cheesecakes salés

(22 votes), (9) , (1044)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la préparation du biscuit : 70 g de TUC original 50 g de beurre Pour la préparation du cheese-cake : 250 g de ricotta 100 g de Boursin ail...
Recette Cheesecake salé à la truite fumée

Cheesecake salé à la truite fumée

(4 votes), (1) , (23)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : 250g de ricotta 200g de fromage blanc 0% 50g de maïzena 2 oeufs 4 tranches de truite fumée 50g de parmesan râpé 150g de féta...
Recette Cheesecake thon et concombre

Cheesecake thon et concombre

(4 votes), (3) , (41)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 40 g de Tuc nature 20 g de beurre Thon nature égoutté 140 g de fromage frais à tartiner 60 g de fromage blanc (Jockey) 10 cl de crème fraîche 1 cuil...
Tout savoir sur le Cheesecake !

Tout savoir sur le Cheesecake !

(144 votes), (30 commentaires)

Le gâteau qui permet de ne plus être obligé de choisir entre fromage et dessert : LE cheesecake.

Recette Cheesecake tout vert

Cheesecake tout vert

(1 vote), (87)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: Le biscuit : 40 g de farine de seigle complète 2 cs de graines de sésame 2 cs de graines de pavot 8 cs de lait 2 cs d'herbes de Provence sel et...
Recette Cheesecake grec

Cheesecake grec

(1 vote), (8)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Base : 125 g de chapelure 30 g de beurre 50 g de parmesan Crème : 100 g de feta 1/2 botte de menthe 1/2 botte d'aneth 7 petits suisses 2 oeufs 1 conc...
Recette Cheesecake salé à l'avocat & pamplemousse

Cheesecake salé à l'avocat & pamplemousse

(24 votes), (9) , (205)
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 60 g de biscuits salés types tucs, crackers... 40 g de beurre fondu 7 gr de pignon de pain 2 avocats 1 pamplemousse 80 gr de saint morêt (ou Phil...
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Recette Cheesecakes salés à l’avocat

Cheesecakes salés à l’avocat

(15 votes), (486)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats 80 gr de fromage frais (saint morêt, Philadelphia...) 60 g de biscuits salés (tucs, crackers...) 40 g de beurre (fondu) 10 gr de pignon ...
Recette Mini cheesecake au saumon fumé

Mini cheesecake au saumon fumé

(12 votes), (5) , (1199)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de crackers salés 50 g de beurre 100 g de ricotta 1 oeuf 70 g de fromage ail et fines herbes 4 à 5 tranches de saumon fumé coupées en ...
Nos meilleures recettes de cheesecakes !

Nos meilleures recettes de cheesecakes !

(27 votes)

Le Cheesecake, quel délice..! Cette douceur en vogue a un tel succès qu'on la retrouve sous toutes les formes ! Découvrez nos meilleures recettes dans l'article suivant...

Recette Petits cheesecakes aux asperges vertes

Petits cheesecakes aux asperges vertes

(5 votes), (142)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la base biscuit croquant 100 gr crackers type TUC 70 gr beurre fondu 3 cuillères à soupe graines de sésame 60 gr parmesan Pour la mousse ...
Recette Mini cheesecake chevre en croute salée 0%mg !

Mini cheesecake chevre en croute salée 0%mg !

(2 votes), (1) , (212)
Entrée moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de faisselle 0%MG égouttée 1 fromage blanc 0%MG 1 fromage de chêvre frais (ptit billy) 2 oeufs 3 cs de farine de blé complet T150 sel & poi...
Recette Cheesecake au saumon et aneth

Cheesecake au saumon et aneth

(2 votes), (1) , (221)
Entrée moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 150g de biscuits apéritifs type crackers 60g de beurre 300g de fromage à tartiner type St Morêt 300g de ricotta 150g de saumon fumé aneth 1 file...
Recette Cheesecake au crottin de chèvre et tomates séchées

Cheesecake au crottin de chèvre et tomates séchées

(1 vote), (1) , (3)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 2 crottins de chèvre de Rians 250 g de faisselle de Rians 50 g de tomates séchées confites à l'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de jus de citron ...
Recette Cheesecake tomates séchées et basilic

Cheesecake tomates séchées et basilic

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 7 tuc (biscuits apéritifs salés) 10 g de beurre 90 g de fromage frais (St Moret) 1 oeuf Basilic 2 tomates séchées découpées en petits morceaux...
Recette Tarte façon cheesecake aux courgettes et à la brousse

Tarte façon cheesecake aux courgettes et à la brousse

(1 vote), (41)
Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: La pâte : 300 g de biscottes complètes 1 oeuf 1 cuillère soupe de crème de noisettes 3 cuillères soupe d'huile d'olive eau sel curcuma La garniture :...
Recette Mini cheesecakes au chèvre et aux tomates confites

Mini cheesecakes au chèvre et aux tomates confites

(1 vote), (58)
Apéritif moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 200 g de chèvre frais en faisselle 1 gros oeuf Le jus d'un demi citron Poivre Un petit bocal de tomates séchées à l'huile d'olives mixées 10 "TUC" ap...
Recette Cheesecake ail & fines herbes

Cheesecake ail & fines herbes

(4 votes), (19)
Entrée moyen 75 min 15 min
Ingrédients: 35 g de Tuc 25 g de beurre 125 g de ricotta 60 g de fromage ail & fines herbes 1 oeuf...
Recette Mini-cheesecakes au saumon fumé

Mini-cheesecakes au saumon fumé

(2 votes), (26)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la base: 50 g de crakers 50 g de beurre fondu 80 g de ricotta 90 g de fromage à l'ail et aux herbes 1 gros oeuf 20 g de cerneaux de noix 2 tra...
Recette Cheesecake salé au saumon fumé

Cheesecake salé au saumon fumé

(2 votes), (55)
Entrée facile 24 heures 25 min
Ingrédients: 40 g de biscuits salés apéritifs (type TUC) 3 noix 40 g de beurre 2 oeufs 100 g de chèvre frais 150 g de ricotta 1/2 jus de citron cerfeuil et cibou...
Recette Cheesecake léger banane & framboise (avec cuisson)

Cheesecake léger banane & framboise (avec cuisson)

(2 votes), (13)
Apéritif facile 12 min 25 min
Ingrédients: 460 g de St Môret (ou Philadelphia) 2 oeuf + 2 jaune d’oeuf 80 g de cassonade ½ cuillère à café de vanille liquide 1 banane 70 g de framboise 2 cuill...
Recette Cheesecake aux herbes et saumon

Cheesecake aux herbes et saumon

(1 vote), (1)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: un paquet de biscuits TUC au sésame Une boite de fromage ail et fines herbes 300 g de fromage blanc faisselle 20 cl de crème entière Herbes du jardin...
Recette Cheesecake vanille/speculoos et sa sauce caramel

Cheesecake vanille/speculoos et sa sauce caramel

(1 vote), (5)
Apéritif facile 40 min 283 kcal
Ingrédients: Pour un cheesecake de la taille d'un moule à cake : Base biscuitée : 90 g de speculoos 35 g de beurre Cheesecake : 250 g de fromage blanc 20% 2 oeuf...
Recette Cheesecake aubergines et thym

Cheesecake aubergines et thym

 
Entrée facile 1h35m 518 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit: 100g de farine 100g de pistaches 80g de beurre 1 oeuf Fleur de sel 1 petit bouquet de thym Pour la crème: 25...


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