Tarte façon cheesecake aux courgettes et à la brousse
Tarte façon cheesecake aux courgettes et à la brousse
C'est extra le petit goût de pain grillé de la croûte, et sa garniture savoureuse au bon goût de fromage frais. Cette recette se déguste tiède ou froide. Idéale pour les midis au bureau !
Tapisser un moule de papier cuisson. Mixer les biscottes avec un œuf, l'huile, la crème de noisettes, du sel et une pincée de curcuma ou autres épices.
Ajouter de l'eau afin d'obtenir une pâte qui puisse se modeler. La tasser dans le moule.
Laver les courgettes, et les couper en rondelles fines. Les cuire dans une poêle avec le concentré de tomates, du sel pendant quelques minutes.
Dans un bol, mélanger au fouet la brousse, le yaourt, les œufs. Ajouter du sel, du poivre et des petites herbes.
Incorporer à ce mélange les légumes.
Garnir la pâte de cette préparation. Cuire pendant 30 minutes au four.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
23 recettes aux courgettes faciles et originales
