Ptitchef

Tarte salée au miel et courgettes

Plat
6 parts
20 min
20 min
facile
Une recette qui en vaut vraiment la peine...un petit mélange de sucré, salé avec une touche de fêta. Un régal ! De plus, il s'agit d'une recette à la portée de tous.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rouleau de pâte brisée


60 g de chèvre frais

100 g de feta

10 cl de lait


2 petits oignons

2 cuillère a soupe de miel

sel et poivre, huile d’olive

Préparation

  • Lavez les courgettes, coupez-les en fines rondelles, faites la même chose avec vos oignons.

    Commencez par faire revenir les oignons avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Puis venez y ajouter les courgettes. Faites revenir le tout pendant une bonne quinzaine de minutes. Sur la fin ajoutez votre miel.

    Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée et piquez-la à la fourchette.
  • Coupez la feta en cubes. Fouettez dans un saladier les oeufs avec le fromage de chèvre écrasé à la fourchette et le lait.

    Salez, poivrez et enfin ajoutez la feta. Versez le contenu de votre poêle dans votre saladier, mélangez bien et venez verser le contenu de votre saladier sur la pâte brisée.
  • Préchauffez votre four à 180 degrés (th.6), mettez votre quiche au four pendant 25 minutes et voilà le tour est joué.

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (11):

francounette, 30/10/2014

Je l'ai fait avec du chèvre buche et du soja car je n'avais pas de fêta . Bien assaisonné c'était tres bon

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08/11/2012

Tres bon

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05/11/2012

Elle est superbe ta recette ... j'adore les courgettes . .

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edwige derer, 04/11/2012

Super bpn

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guyl, 04/11/2012

Tre bon bis

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04/11/2012

Un chef

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04/11/2012

Tres bonne

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04/11/2012

Je n'aime pas trop le salée sucrée de la tarte ,miel et courgettes

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04/11/2012

Mélange de saveurs agréable

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picouic
picouic, 04/11/2012

Génial !

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