Ptitchef

Courgettes marinées au vinaigre de miel

Une recette en forme de souvenir de vacances.Vous allez avoir beaucoup de succès!
Entrée
1 parts
15 min
facile
251 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 1.58 (1.58€/part)

Matériel

Préparation

  • Peler les courgettes.
    Les couper en rondelles ou demi-rondelles selon la taille de la courgette.
    Enlever les graines si nécessaire.
  • Les tranches doivent être régulières et assez fines.
  • Les faire revenir dans le l'huile d'olive, sans les faire cuire.
  • Dans un plat profond, alterner une couche de courgettes, du sel, du poivre, de l'ail écrasé, du romarin ou de l'estragon effeuillé.
  • Dans la poêle qui a servi à faire revenir les courgettes, ajouter du vinaigre de miel. Faire chauffer.
  • Recouvrir les courgettes de ce jus.
    Laisser mariner au moins une nuit au frais, pour servir bien froid.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Calories: 251Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 16.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Meursault Bourgogne, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales 15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel 15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez