Ptitchef

Tagliatelles de courgette à la bolognaise dukan (pl)

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
274 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de viande hachée

1 belle courgette

une boite moyenne de tomates concassées,

une petite brique de tomacoulis



sel

Préparation

  • Pour commencer , éplucher la courgette et continuer de la couper sur la longueur avec le couteau économe pour former les tagliatelles.
  • Mettre les tagliatelles dans un plat allant au micro-ondes avec un peu d'eau.
  • Couvrir et chauffer pendant 2 minutes à puissance maxi.
  • Elles ne seront pas tout à fait cuites mais elles finiront leur cuisson dans le mélange de viande.
  • Ensuite préparer la bolognaise :
    Passer très peu d'huile dans une poêle avec du papier absorbant.
  • Faire dorer l'oignon émincé avec la viande hachée + les herbes de Provence.
  • Quand c'est cuit, ajouter les tomates concassées et le coulis.
  • Laisser mijoter 5 minutes, puis ajouter les tagliatelles, le sel et le poivre selon vos convenances.
  • Laisser mijoter, environ 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 302g
Calories: 274Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 32.8g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

Caroline, 20/06/2017

Simple et très bon. Merci pour cette recette!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/01/2014

Pas mal cette recette j'ai ajouté 1 courgette supplémentaire et un bouillon de cube dégraisse de bœuf . Un délice également en remplaçant les courgettes par des aubergines le résultats et très bien aussi pour cette variante

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le régime Dukan : Miracle ou mirage ?Le régime Dukan : Miracle ou mirage ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez