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POULET SAUCE SOJA, BABY COURGETTES A LA MODE DUKAN

Plat
2 parts
15 min
5 min
moyen
158 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Préparation

  • Découpez les escalopes de poulet en aiguillettes et faites-les mariner dans la sauce soja et la poudre de curry.
  • Pendant ce temps, découpez les baby courgettes en longueur et faites-les revenir à sec dans une sauteuse anti-adhésive. Mélangez le quart de cube de bouillon de légumes dans le mug d'eau.
  • Une fois les courgettes revenues dans la sauteuse, ajoutez le bouillon de légumes et couvrez afin qu'elles s'attendrissent et prennent le goût du bouillon. Laissez cuire à couvert 5 petites minutes car les courgettes doivent rester un peu croquantes.
  • Faites revenir les aiguillettes de poulet dans une poêle anti-adhésive. Une fois dorées, réservez-les. Déglacez les sucs de cuisson avec le bouillon de poule dégraissé préalablement délayé dans le 1/2 mug d'eau.
  • Liez cette sauce avec 1 cuillère à café rase de maïzena délayée dans un peu d'eau. Laissez épaissir à feu doux 2/3 minutes.
  • Rajoutez les aiguillettes de poulet de la sauce et servez bien chaud avec les baby courgettes. Au moment de servir, disposez des graines de sésame torréfiées sur le poulet.
L La Popotte de Carotte

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (295g)
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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