Ptitchef

Poulet sauce soja, baby courgettes a la mode dukan

Plat
2 parts
15 min
5 min
moyen
158 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
. 2 escalopes de poulet

. 1/4 de cube de bouillon de poulet dégraissé

. 1 cuillère à café de poudre de curry

. 2 cuillères à soupe de sauce soja

. 1/2 mug d'eau

. une quinzaine de baby courgettes

. 1/4 de cube de bouillon de légumes

. 1/2 mug d'eau

Préparation

  • Découpez les escalopes de poulet en aiguillettes et faites-les mariner dans la sauce soja et la poudre de curry.
  • Pendant ce temps, découpez les baby courgettes en longueur et faites-les revenir à sec dans une sauteuse anti-adhésive. Mélangez le quart de cube de bouillon de légumes dans le mug d'eau.
  • Une fois les courgettes revenues dans la sauteuse, ajoutez le bouillon de légumes et couvrez afin qu'elles s'attendrissent et prennent le goût du bouillon. Laissez cuire à couvert 5 petites minutes car les courgettes doivent rester un peu croquantes.
  • Faites revenir les aiguillettes de poulet dans une poêle anti-adhésive. Une fois dorées, réservez-les. Déglacez les sucs de cuisson avec le bouillon de poule dégraissé préalablement délayé dans le 1/2 mug d'eau.
  • Liez cette sauce avec 1 cuillère à café rase de maïzena délayée dans un peu d'eau. Laissez épaissir à feu doux 2/3 minutes.
  • Rajoutez les aiguillettes de poulet de la sauce et servez bien chaud avec les baby courgettes. Au moment de servir, disposez des graines de sésame torréfiées sur le poulet.
L La Popotte de Carotte

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 295g
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Poulet délice express à la sauce soja
Poulet délice express à la sauce soja
6 parts
71 heures
facile
5 / 5
Recette Poulet mariné au curry, sauce soja et miel
Poulet mariné au curry, sauce soja et miel
2 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Poulet à la mangue et sauce soja
Poulet à la mangue et sauce soja
4 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2h22m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Soja et produits à base de sojaSoja et produits à base de soja10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !Le régime Dukan : Miracle ou mirage ?Le régime Dukan : Miracle ou mirage ?Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez