Recettes de poulet

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Volatile qui se laisse plumer pour la bonne cause, le poulet agrémente de sa chair blanche les repas diététiques comme les dégustations gastronomiques. Poulet rôti, avec une peau croustillante et dorée, poulet grillé réduit à son meilleur filet, cette volaille est on ne peut plus simple à cuisiner. Plus élaborés, le poulet basquaise, le colombo de poulet et le tajine de poulet demandent quelques efforts pour satisfaire les papilles exigeantes. Diète en perspective, convalescence forcée ? C'est vers le bouillon de poulet qu'il faut se tourner.

Recette Tasty crousty: la recette du poulet croustillant

Tasty crousty: la recette du poulet croustillant

Plat facile 20 min 652 kcal
Ingrédients: 120 gr de riz thaï (1 volume) 23 cl d'eau (1,5 volume) 2 filets de poulet panés Sauce: 3 cuillères à soupe de crème fraiche 2 cuillères à soupe de...
Recette Comment cuire un poulet au four ?

Comment cuire un poulet au four ?

Plat facile 1 h 40 m 465 kcal
Ingrédients: 1 poulet (1.2kg) Huile d'olive Sel Poivre Romarin Ail 500 gr pommes de terre 20 cl d'eau
Recette Poulet tandoori indien

Poulet tandoori indien

Plat facile 1 h 20 m 339 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 10 gr d'épices tandoori 5 gr de gingembre 5 cl de crème 200 gr de poulet Jus d'1/2 citron vert
Recette Poulet basquaise

Poulet basquaise

Plat facile 1 h 20 m 458 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 poivrons verts 500 gr de pulpe de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni sel poivre (ou piment d'Espelette) huile...
Recette Poulet aux courgettes façon tagine

Poulet aux courgettes façon tagine

Plat facile 35 min 487 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 500 gr de courgettes 2 tomates 1 oignon 1 cuillère à café de coriandre hachée 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de...
Recette Wraps de poulet

Wraps de poulet

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 4 Tortillas 200gr de crème fraiche épaisse 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (à l'ancienne) Feuilles de laitue Maïs...
Recette Nuggets de poulet faits maison

Nuggets de poulet faits maison

Plat facile 32 min 377 kcal
Ingrédients: 200 gr de poulet 2 c. à soupe de farine 2 œufs 100 gr de chapelure sel poivre Huile de friture
Recette Tenders poulet croustillant comme au kfc

Tenders poulet croustillant comme au kfc

Plat facile 50 min 686 kcal
Ingrédients: 400gr de blancs de poulet 15 cl de lait 300 gr de corn flakes 4 oeufs 70 gr de farine sel poivre gingembre paprika huile de friture
Recette Poulet au curry et lait de coco

Poulet au curry et lait de coco

Plat facile 40 min 384 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait de coco 300 gr de filets de poulet 1 oignons (1 à 2) 1/4 de poivron jaune 2 carottes ciboulette 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2...
Recette Poulet au citron au four

Poulet au citron au four

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 40 gr de beurre (4 c. à soupe) 2 c. à soupe de jus de citron 6 gousses d'ail (4 entières et 2 écrasées) 2 c. à soupe de persil...
Recette Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)

Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)

Plat moyen 1 h 45 m 480 kcal
Ingrédients: La pâte : 375 ml d'eau 1 cube de bouillon de poule 230 gr de farine La farce : 300 gr de blanc de poulet 1 oignon 1/2 poivron rouge persil sel...
Recette Comment cuire des cuisses de poulet au four?

Comment cuire des cuisses de poulet au four?

Plat facile 50 min 488 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de paprika 1 c. à café d'ail en poudre sel (au goût) poivre (au goût) 1 filet d'huile...
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache

Rillettes de poulet moutarde pistache

Apéritif facile 1 h 20 m 162 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 carotte 1 cube de bouillon 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 1 c. à soupe de moutarde 2 c. à soupe...
Recette Poulet miel et moutarde

Poulet miel et moutarde

Plat facile 45 min 233 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c. à café de vinaigre de cidre 1 c. à...
Recette Poulet mariné sauce soja et miel

Poulet mariné sauce soja et miel

Plat facile 2 h 22 m 318 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet (250gr) 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou autre neutre) 1 cuillère à soupe de miel 1...
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet

Couscous marocain traditionnel au poulet

Plat facile 3 h 30 m 516 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 carottes 2 navets 600 gr de pois chiches 1/2 chou 1 courgette 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 500 gr de...