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Brochettes de poulet au poivron

Plat
3 parts
1 heure
10 min
facile
279 Kcal
  • Brochettes de poulet au poivron
  • Brochettes de poulet au poivron, photo 2
  • Brochettes de poulet au poivron, photo 3
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Brochettes de poulet au poivron
 
Pour une recette facile et qui sent bon l'été, on prépare ces brochettes de poulet au poivron ! En version "mini", elles rentreront pile-poil dans votre assiette et seront aussi parfaite à déguster pour l'apéritif :-) Une recette parfumée à manger avec les doigts bien sûr !
Suivez pas à pas les étapes de réalisation de ces brochettes maison non seulement en version écrite mais aussi en vidéo ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 3
300 gr de blanc de poulet

3 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à café de cumin

1 c. à café de paprika

1 gousse d'ail

1 petit bouquet de coriandre

1 poivron rouge ou vert

sel

Matériel

Brochettes

Préparation

  • Etape 1 - Brochettes de poulet au poivronCoupez les blancs de poulet en morceaux (pensez bien à la taille qu'ils feront sur vos brochettes).
  • Etape 2 - Brochettes de poulet au poivronAjoutez-y l'huile d'olive, le cumin, le paprika, la gousse d'ail écrasée, le sel, le poivre, et la coriandre ciselée. Mélangez et laissez au frais quelques heures (minimum 1 heure, au mieux une nuit complète).
  • Etape 3 - Brochettes de poulet au poivronPassé ce temps, coupez votre poivron afin de faire des morceaux de la taille de vos morceaux de poulet. Enfilez-les sur les brochettes avec le poulet.
  • Etape 4 - Brochettes de poulet au poivronFaites cuire au barbecue, à la plancha ou à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Etape 5 - Brochettes de poulet au poivronEt voilà, vos brochettes de poulet au poivron sont prêtes !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Les poivrons : vous pouvez également mettre des morceaux de tomate et d'oignon

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 173g
Calories: 279Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 16.1g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 27.7g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge




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