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Brochettes de poulet au poivron

Plat
3 parts
1 heure
10 min
facile
279 Kcal
ou
Pour une recette facile et qui sent bon l'été, on prépare ces brochettes de poulet au poivron ! En version "mini", elles rentreront pile-poil dans votre assiette et seront aussi parfaite à déguster pour l'apéritif :-) Une recette parfumée à manger avec les doigts bien sûr !
Suivez pas à pas les étapes de réalisation de ces brochettes maison non seulement en version écrite mais aussi en vidéo ;-)

Ingrédients

3 parts
300 gr de blanc de poulet

3 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à café de cumin

1 c. à café de paprika

1 gousse d'ail

1 petit bouquet de coriandre

1 poivron rouge ou vert

sel

Matériel

Brochettes

Préparation

Etape 1 - Brochettes de poulet au poivron

Etape 1

Coupez les blancs de poulet en morceaux (pensez bien à la taille qu'ils feront sur vos brochettes).
Etape 2 - Brochettes de poulet au poivron

Etape 2

Ajoutez-y l'huile d'olive, le cumin, le paprika, la gousse d'ail écrasée, le sel, le poivre, et la coriandre ciselée. Mélangez et laissez au frais quelques heures (minimum 1 heure, au mieux une nuit complète).
Etape 3 - Brochettes de poulet au poivron

Etape 3

Passé ce temps, coupez votre poivron afin de faire des morceaux de la taille de vos morceaux de poulet. Enfilez-les sur les brochettes avec le poulet.
Etape 4 - Brochettes de poulet au poivron

Etape 4

Faites cuire au barbecue, à la plancha ou à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Etape 5 - Brochettes de poulet au poivron

Etape 5

Et voilà, vos brochettes de poulet au poivron sont prêtes !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Les poivrons : vous pouvez également mettre des morceaux de tomate et d'oignon

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

279Kcal14%

Calories

4.4g1%

Glucides

16.1g25%

Lipides

2.6g13%

Gras sat.

27.7g55%

Protéines

2.7g11%

Fibres

3.5g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 173g
ProPoints: 7 (1 part)
SmartPoints: 7 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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Recettes

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