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Brochettes de poulet à la mauricienne

Plat
2 parts
20 min
10 min
facile
Une brochette à la mauricienne à essayer avec des amies et plonger avec bonheur dans les saveurs,les odeurs qui l'ont vu grandir.

Ingrédients

2

Préparation

  • Émincez chaque blanc de poulet.
  • Mélangez le yaourt avec les épices, le sel et les gousses d’ail finement hachées.
  • Faites-y mariner au frais une nuit entière les morceaux de poulet.
  • Couvrez le plat pour l’odeur de l’ail et des épices ne se répandent pas dans le réfrigérateur.
  • Faites chauffer votre grill du four. Préparez les brochettes, en enfilant les morceaux de poulet sur des piques en bois.
  • Disposez-les sur le grill sur un plat allant au four pour recueillir le jus de cuisson.
  • Laissez griller les brochettes cinq minutes, retournez-les et laissez cuire encore 5 minutes.

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