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Brochette de poulet

110 recettes

Le poulet est une viande blanche moëlleuse et très digeste. Pour une savoureuse brochette de poulet marinée, il faut une base d'huile, du gingembre, des oignons et du citron vert. Pour la version provençale, une base de ketchup sera parfaite. Avec quelques quartiers de fruits, la brochette de poulet se transforme en un apéritif frais et coloré.

Recette Brochettes de poulet au poivron

Brochettes de poulet au poivron

(6 votes), (2) , (994)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 279 kcal
Ingrédients: 300 gr de blanc de poulet 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de cumin 1 c. à café de paprika 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de coriandre 1...
Recette Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

(120 votes), (42) , (3108)
Sans gluten
Plat facile 40 min 233 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huil...
Recette Brochettes de poulet à l’ananas

Brochettes de poulet à l’ananas

(89 votes), (25) , (1613)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 3 à 4 càs d’huile légère en goût (tournesol pour moi) 2 càc de curry en poudre 4 càs de noix de coco râpée Sel 1 petit ananas ou un...
Recette Boulettes de poulet en brochettes

Boulettes de poulet en brochettes

(48 votes), (10) , (1772)
Apéritif facile 25 min 161 kcal
Ingrédients: 2 petits blancs de poulet 2 cuillères à soupe de chapelure 1 échalote émincée 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de persil h...
Recette Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

(40 votes), (9) , (553)
Plat moyen 40 min 510 kcal
Ingrédients: 2 belles escalopes poulet 1 petit ananas frais (ou une petite boite d’ananas) 1 poivron rouge Sel Poivre Sauce : 2 cuillères a soupe de ketchup 2 cui...
15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

(22 votes)

Du soleil, des apéritifs entre amis qui s'éternisent en terrasse, le tintement des verres à cocktail et une bonne odeur de brochettes qui cuisent au barbecue... Il est là le bonheur ! D'ailleurs en parlant de brochettes, on ne sait pas vous, mais chez Ptitchef, on a...

Recette Brochette de poulet grillé à la citronnelle

Brochette de poulet grillé à la citronnelle

(37 votes), (1576)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 350 à 400g de filet de poulet. 2 gousses d'ail une demi tige de citronnelle 1 CaC de miel liquide 1 CaC d'eau 1 CaS d'huile 4 CaS de Nuoc Mam ...
Recette Brochette de poulet à la plancha

Brochette de poulet à la plancha

(32 votes), (9) , (605)
Apéritif moyen 15 min 12 min
Ingrédients: 3 à 4 blancs de poulet 24 feuilles de basilic 8 mini bâtons de brochette Marinade 1 yaourt à la grec 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin ...
Recette Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

(27 votes), (6) , (518)
Plat facile 1 heure 10 min
Ingrédients: 5 filets de poulet 2 C à S de beurre de cacahuètes 1 C à S de miel 1 C à C de curry 2 C à S de sauce soja 1 C à S de jus de citron 1 C à ...
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Menu du jour

Recette Brochettes de poulet aux épices

Brochettes de poulet aux épices

(21 votes), (3) , (1822)
Sans gluten
Apéritif facile 1h10m 151 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 3 escalopes de poulet ½ cuillère à café de curry ½ cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de piment en poudre sel poivre ...
Recette Brochettes de poulet coco satay

Brochettes de poulet coco satay

(19 votes), (7) , (203)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 300 gr d'escalope de poulet 40gr de satay 2 gousses d'ail 80ml de lait de coco....
10 façons de préparer le poulet: plats faciles et familiaux garantis

10 façons de préparer le poulet: plats faciles et familiaux garantis

(3 votes)

En brochettes ou en rillettes, rôti au four ou revenu à la poêle, le poulet se préparer de 1001 manières pour une nouvelle surprise à chaque dégustation! Afin de ne jamais manquer d'idées, retrouvez nos 10 meilleures façons de préparer le poulet à travers nos recettes →

Recette Brochettes de poulet, curry et sésame noire au citron!

Brochettes de poulet, curry et sésame noire au citron!

(18 votes), (529)
Sans gluten
Autre facile 1h25m 185 kcal
Ingrédients: 200 g de poulet 1 yaourt 1 càc de curry sel sésame noire (à défaut blanc) citron...
Recette Brochettes de poulet au romarin et tian de légumes

Brochettes de poulet au romarin et tian de légumes

(17 votes), (398)
Sans gluten
Plat facile 45 min 242 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet coupées en dés 1 aubergine 2 tomates 1 oignon branches de romarin huile d'olive sel poivre...
Recette Brochettes de poulet sauce yaourt

Brochettes de poulet sauce yaourt

(16 votes), (2) , (1217)
Sans gluten
Plat facile 25 min 191 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet un yaourt bulgare 1/2 citron quelques brins d' aneth sel poivre...
Recette Brochettes de poulet

Brochettes de poulet

(16 votes), (3) , (434)
Sans gluten
Plat facile 2 heures 10 min
Ingrédients: -3 gros blancs de poule -1 1/2 càc de paprika -1/2 càc de cumin -sel et poivre -2 càs de jus de citron frais (environ 1 citron pressé) -4 càs d'h...
Recette Brochettes de poulet marinées à l'ananas

Brochettes de poulet marinées à l'ananas

(13 votes), (2) , (305)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes ou blancs de poulet 3 cs d'huile neutre 1 bonne cs de paprika Fleur de sel de Guérande aux 5 baies de chez Epices planète P...
Recette Brochettes de poulet à la grecque

Brochettes de poulet à la grecque

(13 votes), (4) , (366)
Plat moyen 140 min 6 min
Ingrédients: 600 gr de blancs de poulet 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 1 ou 2 citrons 350 gr de yaourt à la grecque 1 cuillère à soupe de paprika ...
Recette Brochettes de poulet à la coriandre

Brochettes de poulet à la coriandre

(12 votes), (424)
Sans gluten
Plat facile 20 min 474 kcal
Ingrédients: 4 escalopes épaisses de poulet 8 pruneaux 4 tranches de lard fumé 1 cuil à soupe de gingembre frais haché 2 cuil à soupe de coriandre hachée 1 cu...
Recette Brochettes poulet mariné à l'abricot

Brochettes poulet mariné à l'abricot

(9 votes), (3) , (591)
Sans gluten
Plat facile 20 min 299 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 verre à liqueur de sauce soja 1 cc de paprika 1 cc de cumin Huile d'olive Sel/poivre Tiges de ciboule ciselées. ...
Recette Brochettes de poulet mariné au miel, soja et sésame

Brochettes de poulet mariné au miel, soja et sésame

(8 votes), (5) , (940)
Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 grosse cs de miel liquide 6 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 3 cuillères à soupe de graines...
Recette Yakitori ou brochette de poulet asiatique

Yakitori ou brochette de poulet asiatique

(8 votes), (2) , (162)
Apéritif facile 30 min 15 min
Ingrédients: 1kg de blancs de poulet 3 cuillère à soupe de gingembre en poudre 2 échalotes 3 cuillère à soupe de saké 3 blancs d’œufs un peu de farine Pour...
Recette Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

(7 votes), (2) , (167)
Apéritif facile 25 min 145 kcal
Ingrédients: 400g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Brochettes de poulet mariné

Brochettes de poulet mariné

(7 votes), (262)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 petit poivron rouge 1 oignon blanc 12 tomates cerises 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ...
Recette Brochettes de poulet à l'ail

Brochettes de poulet à l'ail

(6 votes), (3) , (458)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 6 morceaux de blanc de poulet, sans la peau et désossés 6 gousses d'ail écrasées Sel et poivre fraîchement moulu Jus de 2 citrons fraîchement pressés...
Recette Les mini brochettes de poulet à la sauce yakitori, le japon s'invite à la maison !

Les mini brochettes de poulet à la sauce yakitori, le japon s'invite à la maison !

(6 votes), (3) , (43)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Blancs de poulet 125 ml de sauce soya foncée 6 cuillères à table de mirin 2 cuillères à table de miel 100 ml de bouillon de volaille graines de s...


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