Brochette de poulet 159 recettes

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Le poulet est une viande blanche moëlleuse et très digeste. Pour une savoureuse brochette de poulet marinée, il faut une base d'huile, du gingembre, des oignons et du citron vert. Pour la version provençale, une base de ketchup sera parfaite. Avec quelques quartiers de fruits, la brochette de poulet se transforme en un apéritif frais et coloré.

Recette Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

111 votes, 39 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile233 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huil...
Recette Brochettes de poulet à l’ananas

Brochettes de poulet à l’ananas

87 votes, 23 commentaires
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 3 à 4 càs d’huile légère en goût (tournesol pour moi) 2 càc de curry en poudre 4 càs de noix de coco râpée Sel 1 petit ananas ou un...
Recette Boulettes de poulet en brochettes

Boulettes de poulet en brochettes

42 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile161 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 petits blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 échalote émincée - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 1 cuillère à soupe de...
Recette Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

41 votes, 9 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Platmoyen510 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 belles escalopes poulet 1 petit ananas frais (ou une petite boite d’ananas) 1 poivron rouge Sel Poivre Sauce : 2 cuillères a soupe de ketchup 2 cui...
Recette Brochette de poulet grillé à la citronnelle

Brochette de poulet grillé à la citronnelle

37 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 350 à 400g de filet de poulet. 2 gousses d'ail une demi tige de citronnelle 1 CaC de miel liquide 1 CaC d'eau 1 CaS d'huile 4 CaS de Nuoc Mam ...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

133 votes, 15 commentaires

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Brochette de poulet à la plancha

Brochette de poulet à la plancha

31 votes, 8 commentaires
Apéritifmoyen15 minutes12 minutes
Ingrédients: 3 à 4 blancs de poulet 24 feuilles de basilic 8 mini bâtons de brochette Marinade 1 yaourt à la grec 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin ...
Recette Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

28 votes, 6 commentaires
Platfacile1 heure10 minutes
Ingrédients: - 5 filets de poulet - 2 C à S de beurre de cacahuètes - 1 C à S de miel - 1 C à C de curry - 2 C à S de sauce soja - 1 C à S de jus de citr...
Recette Brochettes de poulet aux épices

Brochettes de poulet aux épices

18 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile145 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 yaourt nature 3 escalopes de poulet ½ cuillère à café de curry ½ cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de piment en poudre sel poivre ...
Recette Brochettes de poulet, curry et sésame noire au citron!

Brochettes de poulet, curry et sésame noire au citron!

18 votes
Autrefacile70 minutes15 minutes
Ingrédients: - 200 g de poulet - 1 yaourt - 1 càc de curry - sel - sésame noire (à défaut blanc) - citron...
Recette Brochettes de poulet

Brochettes de poulet

16 votes, 3 commentaires
Platfacile2 heures10 minutes
Ingrédients: -3 gros blancs de poule -1 1/2 càc de paprika -1/2 càc de cumin -sel et poivre -2 càs de jus de citron frais (environ 1 citron pressé) -4 càs d'h...
Quel accompagnement pour du poulet ?

Quel accompagnement pour du poulet ?

47 votes, 4 commentaires

Suivant la manière dont vous cuisinez votre poulet, l'accompagnement pourra être modifié. Découvrez nos idées dans l'article suivant !

Recette Brochettes de poulet à la coriandre

Brochettes de poulet à la coriandre

11 votes
Platfacile456 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 escalopes épaisses de poulet 8 pruneaux 4 tranches de lard fumé 1 cuil à soupe de gingembre frais haché 2 cuil à soupe de coriandre hachée 1 cu...
Recette Brochettes de poulet sauce yaourt

Brochettes de poulet sauce yaourt

10 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile167 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 escalopes de poulet un yaourt bulgare 1/2 citron quelques brins d' aneth sel poivre...
Recette Brochettes poulet mariné à l'abricot

Brochettes poulet mariné à l'abricot

9 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile245 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 verre à liqueur de sauce soja 1 cc de paprika 1 cc de cumin Huile d'olive Sel/poivre Tiges de ciboule ciselées. ...
Recette Yakitori ou brochette de poulet asiatique

Yakitori ou brochette de poulet asiatique

7 votes, 2 commentaires
Apéritiffacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1kg de blancs de poulet 3 cuillère à soupe de gingembre en poudre 2 échalotes 3 cuillère à soupe de saké 3 blancs d’œufs un peu de farine Pour...
Recette Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

7 votes, 2 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile145 kcal25 minutes
Ingrédients: - 400g de blanc de poulet - 2 cuillères à soupe de sauce de soja - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Brochettes de poulet mariné

Brochettes de poulet mariné

6 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile342 kcal15 minutes
Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 petit poivron rouge 1 oignon blanc 12 tomates cerises 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ...
Recette Brochette de poulet à l'ananas

Brochette de poulet à l'ananas

5 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile11 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 pics brochettes - 300 g d'escalopes de poulet - 300 g d'ananas en tranches - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - 3 cuillères à soupe de sa...
Recette Brochettes de poulet mariné au miel, soja et sésame

Brochettes de poulet mariné au miel, soja et sésame

5 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: - 6 blancs de poulet - 2 grosse cs de miel liquide - 6 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame - 3 cuillères à soupe d...
Recette Brochettes de poulet à l'ail

Brochettes de poulet à l'ail

5 votes, 2 commentaires
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 6 morceaux de blanc de poulet, sans la peau et désossés - 6 gousses d'ail écrasées - Sel et poivre fraîchement moulu - Jus de 2 citrons fraîchement ...
Recette Brochettes de poulet au citron et gratin de courgettes au parmesan

Brochettes de poulet au citron et gratin de courgettes au parmesan

4 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile591 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 700 g de courgettes 1 citron jaune (+ 1 citron vert) 3 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide 2 cuil à soupe de Maïzena ...
Recette Brochettes de poulet à la grecque

Brochettes de poulet à la grecque

2 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: 1/2 tasse d'huile 1.5 c. à café de jus de citron 1/2 oignon haché finement 1 c. à café d'épices à steak 2 feuilles de laurier 1 c. à table de bas...
Recette Sauce sucrée (pour brochettes de poulet)

Sauce sucrée (pour brochettes de poulet)

2 votes
Autrefacile2 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe de beurre mou - ½ tasse (90 gr) de cassonade - 1 tasse (250 ml) ketchup - ½ tasse (125 ml) eau - 1 oignon haché fin - 1 petit pi...
Recette Brochettes de poulet aux épices

Brochettes de poulet aux épices

1 vote
Platfacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: - 700 à 800 g de blancs de poulet découpés en morceaux - 3 gousses d'ail écrasées - 6 cuillères à café de cumin en poudre - 1 cuillère à café de papri...
Recette Brochettes de légumes et de poulet

Brochettes de légumes et de poulet

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile339 kcal21 minutes
Ingrédients: - 500 g de poulet en morceaux - Des tomates cerise - 2 courgettes coupées en morceaux - 1 poivron rouge/jaune/vert coupés en morceaux - Huile d’olive...
Recette Brochettes de poulet à la thaïlandaise.

Brochettes de poulet à la thaïlandaise.

1 vote
Apéritiffacile147 kcal25 minutes
Ingrédients: - 50 g de gingembre - 30 g de citronnelle - 3 tiges de coriandre - 50 g d'oignons ( cebettes ) - 2 citrons verts coupés en tranches - 10 cl de lai...


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