Ptitchef

Yakitori ou brochette de poulet asiatique

Apéritif
5 parts
30 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour la sauce :

Préparation

  • Coupez les blancs de poulet en petits dés.

    Mixez les morceaux de poulet avec l’échalote et le gingembre, et ajoutez l’alcool. Lorsque le poulet est bien mixé, ajoutez les blanc d’œufs et mixez de nouveau.

    Préparez ensuite la sauce. Dans une casserole, portez à ébullition l’alcool, la sauce soja et le sucre. Ajoutez la Maïzena et bien mélanger. Laissez refroidir.

    Formez des boulettes avec des noix de viande hachée que l’on roule dans la farine. Faites-les ensuite dorer à la poêle dans un peu d’huile.

    Enfilez trois ou quatre boulettes sur chaque pic en bois. Nappez de la sauce et régalez-vous.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

05/12/2013

Facile pas chere et tres bon

(0) (0) Signaler
POUNET66
POUNET66, 12/10/2013

Je vais la faire semaine prochaine

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Initiez-vous à la cuisine asiatique!Initiez-vous à la cuisine asiatique!Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez