Brochette apéritives 193 recettes

Recette Brochettes de tomates cerise au lard et balsamique

Brochettes de tomates cerise au lard et balsamique

86 votes, 24 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 barquette de tomates cerise 12 tranches de lard 1 bouquet de sauge fraîche 15 cl de vinaigre balsamique un peu de beurre 2 cuillères à soupe d'...
Recette Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

58 votes, 9 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritifmoyen342 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)...
Recette Boulettes de poulet en brochettes

Boulettes de poulet en brochettes

42 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile161 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 petits blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 échalote émincée - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 1 cuillère à soupe de...
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise

Brochettes de crevettes sauce chinoise

40 votes, 6 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile158 kcal18 minutes
Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à c...
Recette Brochette de poulet à la plancha

Brochette de poulet à la plancha

31 votes, 8 commentaires
Apéritifmoyen15 minutes12 minutes
Ingrédients: 3 à 4 blancs de poulet 24 feuilles de basilic 8 mini bâtons de brochette Marinade 1 yaourt à la grec 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin ...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

132 votes, 15 commentaires

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Brochette de melon, chiffonnade de chorizo et tomate cerise

Brochette de melon , chiffonnade de chorizo et tomate cerise

25 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile388 kcal15 minutes
Ingrédients: Pour 25 brochettes (environ) : •1 melon charentais •25 tranches de chorizo (doux coupées très finement) •25 tomates cerises...
Recette Minis brochettes saucisses / poitrine fumée

Minis brochettes saucisses / poitrine fumée

20 votes, 7 commentaires
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 sachet de saucisses cocktail - quelques tranches fines de poitrine fumée...
Recette Brochettes de poulet aux épices

Brochettes de poulet aux épices

17 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile145 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 yaourt nature 3 escalopes de poulet ½ cuillère à café de curry ½ cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de piment en poudre sel poivre ...
Recette Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja et...

Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja et...

16 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile91 kcal9 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 6 petites brochettes : - 18 crevettes crues et décortiquées (ou gambas) - quantité suffisante de sauce soja pour l...
Recette Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

15 votes, 5 commentaires
Apéritiffacile688 kcal5 minutes
Ingrédients: - 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive extra vierge - 3 cuillères à soupe(45 ml)de pesto maison ou du commerce - 2 gousses d'ail fraîchement pressées - 1/4...
15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

19 votes

Un délicieux repas avec votre famille et/ou vos amis, en extérieur, en période estivale, ça vous tente hein ?! Qui dit repas dans le jardin dit barbecue ! Ptitchef partage avec vous ses recettes préférées et à partager :-)

Recette Mini brochettes tomates cerises & mozza

Mini brochettes tomates cerises & mozza

15 votes, 3 commentaires
Apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 10 tomates cerises 5 feuilletines de salami (vous pouvez mettre n'importe quelle charcuterie comme par ex. du jambon serrano) 10 billes de mozzarell...
Recette Brochettes de gambas et noix de saint jacques sur lit d'herbes fraîches

Brochettes de gambas et noix de saint jacques sur lit d'herbes fraîches

14 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile58 kcal19 minutes
Ingrédients: - gambas ou grosses crevettes - noix de saint jacques - huile d'olive - ciboulette - basilic - coriandre - persil - sel - piment d'Espelette - jus de ...
Recette Brochettes tomates/mozza

Brochettes tomates/mozza

13 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - une barquette de tomates cerises - mozzarella en billes...
Recette Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

12 votes
Apéritiffacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 œufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte br...
Recette Brochette de tomates cerises et mozzarella

Brochette de tomates cerises et mozzarella

11 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajouté
Apéritiffacile376 kcal10 minutes
Ingrédients: 16 tomates cerises 250 g de boules de mozzarella 2 c.à.s de pesto 3 c.à.s d'huile d'olive 1 c.à.c d'origan ou herbes de Provence ...
Recette Brochette facile

Brochette facile

10 votes, 4 commentaires
Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 rôti de porc d'environ 1 kg - 1 courgette - 5 tomates - 1 poivron - 1/4 de L d'huile d'olives - herbes de Provence - 1 gousse d'ail - sel et poivr...
Recette Brochettes de crevettes à la plancha

Brochettes de crevettes à la plancha

10 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - des tranches de chorizo - ses crevettes...
Recette Brochettes saint-jacques et chorizo

Brochettes saint-jacques et chorizo

9 votes, 2 commentaires
Apéritiffacile5 minutes6 minutes
Ingrédients: - 16 noix de Saint-jacques - 1 chorizo doux - 4 brochettes...
Recette Brochette d'ananas et st jacques...... sur vos tables de fêtes

Brochette d'ananas et st jacques...... sur vos tables de fêtes

9 votes
Apéritiffacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - 8 Piques en bois - 1 ananas frais extra sweet - 8 noix de St jacques - 1 pointe de safran - 1 cuillère à soupe de sucre cassonade...
Recette Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

8 votes, 1 commentaire
Apéritifmoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 16 noix de Saint- Jacques - 1 mangue mûre, - 3 oranges à jus - 1 fruit de la passion - 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard - 1 oigno...
Recette Yakitori ou brochette de poulet asiatique

Yakitori ou brochette de poulet asiatique

7 votes, 2 commentaires
Apéritiffacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1kg de blancs de poulet 3 cuillère à soupe de gingembre en poudre 2 échalotes 3 cuillère à soupe de saké 3 blancs d’œufs un peu de farine Pour...
Recette Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

7 votes, 2 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile145 kcal25 minutes
Ingrédients: - 400g de blanc de poulet - 2 cuillères à soupe de sauce de soja - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Brochettes d'aubergine et lard.

Brochettes d'aubergine et lard.

6 votes, 3 commentaires
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritifmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 aubergine. 8 tranches fines de lard maigre ou de poitrine de porc. 2 cuillères à soupe de persil. 1 cuillère à soupe de chapelure. 1 gousse d'ail. 5...
Recette Brochettes de saucisses italiennes

Brochettes de saucisses italiennes

6 votes, 2 commentaires
Apéritifmoyen15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 6 saucisses italiennes douces ou fortes ou tout autre saucisses - 1/4 tasse d'huile - 3 cuillères à soupe de sauce soya - 2 gousses d'ail, hachées -...
Recette Marinade pour brochettes de filets de porc

Marinade pour brochettes de filets de porc

6 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: - 1/4 tasse (65 ml) huile végétale - 2 cuillères à soupe (30 ml) ketchup - 2 cuillères à soupe (30 ml) sauce soya - 2 cuillères à soupe (30 ml) miel -...


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