Brochette apéritives 189 recettes

Recette Brochettes de tomates cerise au lard et balsamique

Brochettes de tomates cerise au lard et balsamique

(87 votes), (30)
Apéritiffacile10 min10 min
Ingrédients: 1 barquette de tomates cerise 12 tranches de lard 1 bouquet de sauge fraîche 15 cl de vinaigre balsamique un peu de beurre 2 cuillères à soupe d'...
Brochette   Facile   Lard   Tomate cerise   Vinaigre balsamique   
Recette Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

(60 votes), (10)
Apéritifmoyen342 kcal45 min
Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)...
Brochette   Cannelés   Gruyère   Chorizo   
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise

Brochettes de crevettes sauce chinoise

(47 votes), (8)
Apéritiffacile159 kcal18 min
Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à c...
Brochette   Chinoise   Facile   Sauce   Crevette   Curry   Gingembre   Piment   Sauce soja   Sesame   
Recette Boulettes de poulet en brochettes

Boulettes de poulet en brochettes

(45 votes), (9)
Apéritiffacile161 kcal25 min
Ingrédients: - 2 petits blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 échalote émincée - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 1 cuillère à soupe de...
Boulettes   Brochette   Facile   Poulet   Ciboulette   Échalote   
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Recette Brochette de poulet à la plancha

Brochette de poulet à la plancha

(32 votes), (9)
Apéritifmoyen15 min12 min
Ingrédients: 3 à 4 blancs de poulet 24 feuilles de basilic 8 mini bâtons de brochette Marinade 1 yaourt à la grec 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin ...
Brochette   Plancha   Poulet   Miel   Coriandre   Cumin   Curcuma   
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

(139 votes), (16 commentaires)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Brochette de melon, chiffonnade de chorizo et tomate cerise

Brochette de melon , chiffonnade de chorizo et tomate cerise

(27 votes), (3)
Sans gluten
Apéritiffacile344 kcal15 min
Ingrédients: Pour 25 brochettes (environ) : •1 melon charentais •25 tranches de chorizo (doux coupées très finement) •25 tomates cerises...
Brochette   Facile   Tomate cerise   Melon   Chorizo   
Recette Brochettes de poulet aux épices

Brochettes de poulet aux épices

(20 votes), (3)
Sans gluten
Apéritiffacile151 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 yaourt nature 3 escalopes de poulet ½ cuillère à café de curry ½ cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de piment en poudre sel poivre ...
Brochette   Facile   Poulet   Coriandre   Curcuma   Curry   Piment   
Recette Minis brochettes saucisses / poitrine fumée

Minis brochettes saucisses / poitrine fumée

(20 votes), (7)
Apéritiffacile15 min10 min
Ingrédients: - 1 sachet de saucisses cocktail - quelques tranches fines de poitrine fumée...
Brochette   Facile   Poitrine fumée   Saucisse   
Recette Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja

Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja

(18 votes), (2)
Apéritiffacile103 kcal9 min
Ingrédients: Pour 6 petites brochettes : 18 crevettes crues et décortiquées (ou gambas) 3 cuillères à soupe sauce soja (pour la marinade) 2 cuillères à soupe d...
Brochette   Facile   Sauce   Crevette   Gambas   Coriandre   Sauce soja   Sesame   
Recette Brochette de tomates cerises et mozzarella

Brochette de tomates cerises et mozzarella

(15 votes), (2)
Sans gluten
Apéritiffacile350 kcal10 min
Ingrédients: 16 tomates cerises 250 g de boules de mozzarella 2 c.à.s de pesto 3 c.à.s d'huile d'olive 1 c.à.c d'origan ou herbes de Provence ...
Brochette   Facile   Tomate cerise   Mozzarella   Origan   Pesto   
15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

(19 votes)

Un délicieux repas avec votre famille et/ou vos amis, en extérieur, en période estivale, ça vous tente hein ?! Qui dit repas dans le jardin dit barbecue ! Ptitchef partage avec vous ses recettes préférées et à partager :-)

Recette Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

(15 votes), (5)
Apéritiffacile5 min0 min
Ingrédients: - 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive extra vierge - 3 cuillères à soupe(45 ml)de pesto maison ou du commerce - 2 gousses d'ail fraîchement pressées - 1/4...
Brochette   Facile   Tomate cerise   Pesto   
Recette Mini brochettes tomates cerises & mozza

Mini brochettes tomates cerises & mozza

(15 votes), (3)
Apéritiffacile15 min0 min
Ingrédients: 10 tomates cerises 5 feuilletines de salami (vous pouvez mettre n'importe quelle charcuterie comme par ex. du jambon serrano) 10 billes de mozzarell...
Brochette   Facile   Tomate cerise   Mozzarella   Jambon   Salami   Serrano   
Recette Brochettes de gambas et noix de saint jacques sur lit d'herbes fraîches

Brochettes de gambas et noix de saint jacques sur lit d'herbes fraîches

(14 votes), (3)
Apéritiffacile15 min4 min
Ingrédients: - gambas ou grosses crevettes - noix de saint jacques - huile d'olive - ciboulette - basilic - coriandre - persil - sel - piment d'Espelette - jus de ...
Brochette   Crevette   Gambas   Saint jacques   Ciboulette   Coriandre   Piment d'Espelette   
Recette Brochettes tomates/mozza

Brochettes tomates/mozza

(13 votes), (3)
Sans gluten
Apéritiffacile15 min0 min
Ingrédients: - une barquette de tomates cerises - mozzarella en billes...
Brochette   Tomate cerise   Mozzarella   
Recette Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

(12 votes)
Apéritiffacile30 min20 min
Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 oeufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte b...
Brochette   Facile   Tomates séchées   Melon   Pastèque   Chèvre   Comté   Parmesan   Chorizo   Ciboulette   Échalote   
Recette Brochette facile

Brochette facile

(10 votes), (4)
Apéritiffacile15 min10 min
Ingrédients: - 1 rôti de porc d'environ 1 kg - 1 courgette - 5 tomates - 1 poivron - 1/4 de L d'huile d'olives - herbes de Provence - 1 gousse d'ail - sel et poivr...
Brochette   Facile   Roti de porc   Courgette   Poivron   Tomate   
Recette Brochettes de crevettes à la plancha

Brochettes de crevettes à la plancha

(10 votes), (1)
Apéritiffacile10 min15 min
Ingrédients: - des tranches de chorizo - ses crevettes...
Brochette   Plancha   Crevette   Chorizo   
Recette Brochettes saint-jacques et chorizo

Brochettes saint-jacques et chorizo

(9 votes), (2)
Apéritiffacile5 min6 min
Ingrédients: - 16 noix de Saint-jacques - 1 chorizo doux - 4 brochettes...
Brochette   Saint jacques   Chorizo   
Recette Brochette d'ananas et st jacques...... sur vos tables de fêtes

Brochette d'ananas et st jacques...... sur vos tables de fêtes

(9 votes)
Apéritiffacile5 min10 min
Ingrédients: - 8 Piques en bois - 1 ananas frais extra sweet - 8 noix de St jacques - 1 pointe de safran - 1 cuillère à soupe de sucre cassonade...
Brochette   Saint jacques   Ananas   Safran   
Recette Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

(8 votes), (1)
Apéritifmoyen15 min10 min
Ingrédients: - 16 noix de Saint- Jacques - 1 mangue mûre, - 3 oranges à jus - 1 fruit de la passion - 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard - 1 oigno...
Brochette   Saint jacques   Concombre   Oignon   Fruit de la passion   Mangue   Orange   Ciboulette   
Recette Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas

Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas

(7 votes)
Apéritifmoyen3 heures20 min
Ingrédients: INGREDIENTS pour une 20 aines de mini brochettes : •4 nectarines jaunes •4 blancs de poulet •CS de vinaigre balsamique (j'ai mis de la sauce soj...
Brochette   Marinade   Tapas   Poulet   Nectarine   Sauce soja   Vinaigre balsamique   
Recette Yakitori ou brochette de poulet asiatique

Yakitori ou brochette de poulet asiatique

(7 votes), (2)
Apéritiffacile30 min15 min
Ingrédients: 1kg de blancs de poulet 3 cuillère à soupe de gingembre en poudre 2 échalotes 3 cuillère à soupe de saké 3 blancs d’œufs un peu de farine Pour...
Asiatique   Brochette   Facile   Yakitori   Poulet   Échalote   Gingembre   Sauce soja   
Recette Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

(7 votes), (2)
Apéritiffacile145 kcal25 min
Ingrédients: - 400g de blanc de poulet - 2 cuillères à soupe de sauce de soja - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de miel...
Brochette   Marinade   Poulet   Miel   Vinaigre balsamique   
Recette Brochettes d'aubergine et lard.

Brochettes d'aubergine et lard.

(6 votes), (3)
Apéritifmoyen190 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1 aubergine. 8 tranches fines de lard maigre ou de poitrine de porc. 2 cuillères à soupe de persil. 1 cuillère à soupe de chapelure. 1 gousse d'ail. 5...
Brochette   Lard   Porc   Aubergine   
Recette Brochettes de saucisses italiennes

Brochettes de saucisses italiennes

(6 votes), (2)
Apéritifmoyen15 min5 min
Ingrédients: - 6 saucisses italiennes douces ou fortes ou tout autre saucisses - 1/4 tasse d'huile - 3 cuillères à soupe de sauce soya - 2 gousses d'ail, hachées -...
Brochette   Sauce   Saucisses italiennes   Sauce worcestershire   


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