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Brochette apéritives

194 recettes
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise

Brochettes de crevettes sauce chinoise

(49 votes), (8) , (2192)
Apéritif facile 18 min 159 kcal
Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à c...
Recette Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées

Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées

(8 votes), (4) , (491)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 114 kcal
Ingrédients: 125g de mozzarella en billes 3 tranches de jambon cru 2 à 3 tomates séchées huile d'olive basilic frais...
Recette Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

(60 votes), (10) , (1120)
Apéritif moyen 45 min 342 kcal
Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)...
Recette Boulettes de poulet en brochettes

Boulettes de poulet en brochettes

(46 votes), (9) , (1282)
Apéritif facile 25 min 161 kcal
Ingrédients: 2 petits blancs de poulet 2 cuillères à soupe de chapelure 1 échalote émincée 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de persil h...
Recette Brochette de poulet à la plancha

Brochette de poulet à la plancha

(32 votes), (9) , (521)
Apéritif moyen 15 min 12 min
Ingrédients: 3 à 4 blancs de poulet 24 feuilles de basilic 8 mini bâtons de brochette Marinade 1 yaourt à la grec 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin ...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

(139 votes), (16 commentaires)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Brochettes de poulet aux épices

Brochettes de poulet aux épices

(20 votes), (3) , (1039)
Sans gluten
Apéritif facile 1 h, 10 m 151 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 3 escalopes de poulet ½ cuillère à café de curry ½ cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de piment en poudre sel poivre ...
Recette Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja

Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja

(18 votes), (2) , (652)
Apéritif facile 9 min 103 kcal
Ingrédients: Pour 6 petites brochettes : 18 crevettes crues et décortiquées (ou gambas) 3 cuillères à soupe sauce soja (pour la marinade) 2 cuillères à soupe d...
Recette Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

(15 votes), (5) , (17)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive extra vierge 3 cuillères à soupe(45 ml)de pesto maison ou du commerce 2 gousses d'ail fraîchement pressées 1/4 tasse(...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Brochettes tomates/mozza

Brochettes tomates/mozza

(13 votes), (3) , (401)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: une barquette de tomates cerises mozzarella en billes...
Recette Brochette de scampis et chorizo à la sauce verte

Brochette de scampis et chorizo à la sauce verte

(12 votes), (3) , (680)
Sans gluten
Apéritif facile 12 min 154 kcal
Ingrédients: 1/2 chorizo (pour avoir 12 tranches) 12 crevettes d'Equateur Pour la sauce: 10 feuilles de basilic 4 cornichons 1/2 cs de câpres 1cc de raifor...
15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

(5 votes)

Du soleil, des apéritifs entre amis qui s'éternisent en terrasse, le tintement des verres à cocktail et une bonne odeur de brochettes qui cuisent au barbecue... Il est là le bonheur ! D'ailleurs en parlant de brochettes, on ne sait pas vous, mais chez Ptitchef, on a...

Recette Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

(12 votes), (926)
Apéritif facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 oeufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte b...
Recette Brochettes saint-jacques et chorizo

Brochettes saint-jacques et chorizo

(9 votes), (2) , (29)
Apéritif facile 5 min 6 min
Ingrédients: 16 noix de Saint-jacques 1 chorizo doux 4 brochettes...
Recette Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

(8 votes), (1) , (7)
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 16 noix de Saint- Jacques 1 mangue mûre, 3 oranges à jus 1 fruit de la passion 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard 1 oignon rouge 1 c...
Recette Brochettes de poulet mariné au miel, soja et sésame

Brochettes de poulet mariné au miel, soja et sésame

(7 votes), (4) , (490)
Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 grosse cs de miel liquide 6 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 3 cuillères à soupe de graines...
Recette Yakitori ou brochette de poulet asiatique

Yakitori ou brochette de poulet asiatique

(7 votes), (2) , (106)
Apéritif facile 30 min 15 min
Ingrédients: 1kg de blancs de poulet 3 cuillère à soupe de gingembre en poudre 2 échalotes 3 cuillère à soupe de saké 3 blancs d’œufs un peu de farine Pour...
Recette Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

Brochettes de poulet mariné au miel et vinaigre balsamique

(7 votes), (2) , (90)
Apéritif facile 25 min 145 kcal
Ingrédients: 400g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Marinade pour brochettes de filets de porc

Marinade pour brochettes de filets de porc

(6 votes), (1) , (18)
Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1/4 tasse (65 ml) huile végétale 2 cuillères à soupe (30 ml) ketchup 2 cuillères à soupe (30 ml) sauce soya 2 cuillères à soupe (30 ml) miel 1 gousse...
Recette Brochette de poulet à l'ananas

Brochette de poulet à l'ananas

(5 votes), (1) , (293)
Apéritif facile 11 min 10 min
Ingrédients: 4 pics brochettes 300 g d'escalopes de poulet 300 g d'ananas en tranches 2 cuillères à soupe de graines de sésame 3 cuillères à soupe de sauce soja ...
Recette Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja et graines de sésame

Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja et graines de sésame

(5 votes), (50)
Apéritif facile 1 h, 9 m 101 kcal
Ingrédients: 18 crevettes crues et décortiquées (ou gambas) quantité suffisante de sauce soja pour la marinade 2 cuillères à soupe de graines de sésame quelques ...
Recette Brochettes de saucisses épicées

Brochettes de saucisses épicées

(3 votes), (1) , (7)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 119 kcal
Ingrédients: 1/2 tasse de ketchup 1/4 tasse d'huile 1 cuillère à thé piment rouge en flocons 2 cuillères à thé de sucre 1 cuillère à thé de vinaigre 1 cuillèr...
Recette Brochettes de mérou et gambas façon beira mar

Brochettes de mérou et gambas façon beira mar

(3 votes), (6)
Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 800 g de tranches de mérou*, grandes et épaisses 8 grosses gambas entières, crues 1/2 poivron rouge coupé en dés 50 g de beurre demi-sel fondu 50 g d...
Recette Brochettes de poulet à la marocaine

Brochettes de poulet à la marocaine

(3 votes), (1) , (28)
Apéritif facile 10 min 7 min
Ingrédients: 500 g poitrine de poulet, coupée en filet fin ou en cubes un peu de sel 2 cuillères à thé paprika rouge 1/2 cuillère à thé de poivre noir 1/2 cuillèr...
Recette Mini brochettes tomate cerise et mozzarella

Mini brochettes tomate cerise et mozzarella

(3 votes), (37)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: tomates cerises du saucisson sec ou du salami ou du jambon de serrano de la mozzarella coupée en petits cubes ou des petites billes du basilic frai...
Recette Brochettes de poulet au paprika fumé

Brochettes de poulet au paprika fumé

(2 votes), (9)
Apéritif facile 20 min 6 min
Ingrédients: Brochettes : 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau 20 brochettes de bois d?environ 13 cm (5 po/12,7 cm) de longueur trempées dans l'eau 30...
Recette Brochettes terre-mer, légumes vapeur

Brochettes terre-mer, légumes vapeur

(1 vote), (1) , (4)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 17 min
Ingrédients: 2 tranches de lard fumé crevettes roses cuites décortiquées 2 noix de St-Jacques 2 pommes de terre à chair ferme (charlotte) 6 radis 1 avocat mûr 1 ...


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