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Brochettes apéritives melon, jambon, romarin

Apéritif
2 parts
15 min
facile
282 Kcal
Pour accompagner votre apéritif, associez du melon et du jambon dans des brochettes hyper faciles. D'ailleurs en parlant de brochettes, exit les pic en bois ! Optez plutôt pour... des branches de romarin. L'occasion de mettre encore plus de couleurs, de saveurs et de verdure dans cette recette garantie "zéro déchets" :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 melon

4 tranches de jambon cru

8 branches de romarin

Matériel

1 cuillère à pomme parisienne (aussi appelée cuillère à melon)

Préparation

  • Etape 1 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Couper le melon en deux, l'évider et former 12 boules de melon à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne (si vous n'en avez pas, utilisez une petite cuillère à café).

    Mettre 8 boules de melon de côté et couper les 4 autres en deux. Elles formeront le socle et permettront aux brochettes de tenir debout.
  • Etape 2 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Couper les 4 tranches de jambon en 4.
    Former des serpentins avec chacune.
  • Etape 3 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Sur les 3/4 des branches, retirer les feuilles de romarin.

    Montage : piquer un serpentin de jambon, une bille de melon, un serpentin de jambon, une 1/2 bille de melon.
    Répéter l'opération sur les sept autres branches de romarin.
  • Etape 4 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Il ne reste plus qu'à disposer les brochettes sur une planche et voilà !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 225g
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 13.1g
  • Lipides: 14.6g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 20.1g
  • Fibres: 9.1g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Brochettes apéritives melon, jambon, romarin, photo 1Brochettes apéritives melon, jambon, romarin, photo 2Brochettes apéritives melon, jambon, romarin, photo 3Brochettes apéritives melon, jambon, romarin, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

Anne, 26/07/2019

Bonjour, j'y ajoute parfois du fromage de brebis

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
liliane14, 31/08/2019

Avez-vous besoin d'une recette pour préparer ceci,,,il suffit simplement d'etre gourmand ,,et ,,,,,,,ce sera aussi simple

(0) (0) Signaler

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