- Home
- Recettes
- Recettes de brochettes
- Brochettes faciles
- Recette au gingembre
- Brochettes de melon et gingembre confit
Brochettes de melon et gingembre confit
Change un peu,une brochette sucrée pour les accueillir!!
Préparation
- Couper le melon en cubes d'environ 1 cm de côté.
- Tailler les lamelles de gingembre à la dimension des cubes et les chutes en très fins bâtonnets. Réserver séparément.
- Enfiler les cubes de melons et les lamelles de gingembre sur des brochettes dont la longueur ne dépasse pas les bords de la poêle qui va servir à la cuisson.
- Dans une poêle à feu pas trop vif, chauffer le miel et dès qu'il blondit, poser les brochettes en les retournant régulièrement pour bien enrober les fruits.
- Disposer 2 ou 3 brochettes sur l'assiette en les faisant se chevaucher et parsemer quelques bâtonnets de gingembre autour.
Accord vin : Que boire avec ?
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Vous allez aimer
Recettes
A lire également